現在的酒,還需要再次封口嗎?

我這個庫房的酒,95%都是放了10年以上的,其中一大半都是20年以前的,憑個人經驗和觀察,目前的新酒,比如茅臺,五糧液,國窖是不需要再次封口的。

即時您想二次封口,有的條件也不成熟,比如茅臺,他是有飄帶的,你封口準備用哪種方法,都不好緊密的封住。五糧液和國窖都有密封外盒,你想取出酒,就要破壞性開啟。請問20年后您是準備留著自己喝,還是請朋友,或者投資變現。如果是第一種,原則上可以破壞性開盒,拿出酒重新封。如果是請客或者變現,為了怕不一定會揮發的酒會揮發,提前打開盒子,是一件得不償失的事。

不是所有的酒都會揮發,也不是所有酒都不揮發。跑酒取決于酒所放的環境,出廠時酒瓶蓋的壓制過程,是否緊密。大家可以看上面圖,放了快30年的新疆本地酒奎屯特曲,還有放了31年的綿竹大曲,因為這種是塑膠蓋的,當年的工藝簡單,再加上也有可能保存環境不當,所以都揮發了,部分還挺嚴重。

目前來說,名酒廠的瓶蓋密封技術還是不錯的,所以建議不要重新封口。如果真怕少酒揮發了,可以把每瓶酒用稱,稱一下,記錄上。過個一年兩年的再復稱一遍,如果克數沒變化或者不明顯,可以不去管它。如果克數很明顯減重了,再考慮是直接飲用還是重新封口。

還有要提醒大家,一個原件貨,盡量不要拆零,特別是投資變現的朋友,這種原件一般比散瓶賣時要會貴一些,茅臺還貴不少的。

一個老酒行業從業者,聊聊老酒鑒定,估價等行業交流的哪些事。歡迎大家評論,點贊,關注本頭條號。

6 条回复 A文章作者 M管理員
  1. 你個人能比廠家封的好嗎?

  2. [鼓掌][鼓掌][鼓掌]

  3. 93年的時候綿竹大曲沒少喝[捂臉]

  4. 你這些酒放100年也還是一樣,還要你的瓶子密封好,否則味道更差。

  5. 武漢茅臺剛剛搶了兩瓶誰收

  6. 行家[贊]\n無論自己喝,請客,還是投資 我心里都有數了