個人認為,貯存二百的瓶裝酒實在意義不大,而且,一些勾兌酒放得時間長還未必會有好口感。此外,題主既然有存200元左右的酒在七八年后供孩子婚宴使用的想法,想必也不是死要面子的人,畢竟,200元的酒也都是尋常的消費了。
既然如此,題主何不考慮貯存自釀酒呢?現在民間很多口碑不錯的釀酒師,只要有上好的糧食和酒曲,釀出好酒也是很容易的事兒。關鍵是我們自己可以控制原料的品質,保證酒的純和真。
通常,釀出高于50度的白酒,他的成本每斤一般不會高于20元人民幣,然后我們再買一批質量靠譜的陶制酒壇分裝貯存,七八年后再開壇,那口感分分鐘扇市面上五百元以下瓶裝酒的臉。
或許有人認為自釀酒上臺宴客有失面子,但是,說實話,200元的瓶裝酒面子也不見得有多大。何況題主似乎也不是太好面子的人,而這個酒宴請好酒之人絕對被稱道。此外,我們也可以采買一些上檔次的壇子分裝,屆時現場開壇,并不一定就沒有面子嘛。
十年以上濃香型酒味道很淡。要存就醬香型,這個價位郎酒或者茅臺王子。
二百一斤的酒,不可能選擇自釀的酒,調酒師根本沒有水平,相對應有一些雜味
買一千斤紅高粱加工,用壇子封口埋地下,七八年以后拿出來比啥都強[靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃]
建議買52度瀘州老窖特曲酒,有檔次,放幾年更好喝。
自釀酒真不行,工藝水平達不到,甲醇等雜醇油含量過高,對身體傷害不比勾兌酒低。也沒有大師勾調,味道確實差些。
自釀酒的塑化劑問題,衛生問題,設備304不銹鋼可能都做不到,由于看重出酒率,掐頭去尾做的不夠,甲醇容易超標。20元一斤就想超500多的,不容易。
52度太低了,過幾天就降到40多度了。//@女皇9838289385953: 我農村的,只喝自釀酒,11月份剛燒1500斤糧食,做酒有800多斤,52度左右,成本才6塊多,存了五六年的還有幾壇,喝慣了自釀的,其它白酒基本不喝
總感覺評論區好多的大神;我們這里散裝酒3塊5塊、8塊10塊都有,平民百姓只能喝這個酒,別動不動就上百上千的,照樣很多假酒,別以為貴就好,大部份人心理作用而已。我坐標廣西桂林。
散酒質量不過關,說的天花亂墜就一個含鉛量,都不能選擇
我結婚買的一百塊錢一斤的自釀酒,還是熟人價錢優惠過的,酒質百分百有保障,在他那里借了幾十個一斤裝的陶罐,說實話包裝只能說過得去,完全沒檔次,但是酒完爆市面上百分之九十幾百塊錢的酒,懂酒的人一喝就知道了,這個糊弄不了人的