一九七三年五月，我出徒成了一級工。工資由23元，長到了36.7元。
為了慶祝，八個師兄弟，一人拿了二塊錢，第一次正式下飯館。每人點了一個過油肉，一個苜蓿肉，共十六個。因為原先未去飯店吃過，所以才像在職工食堂買飯那樣，說這兩個菜好吃，就一人來了一盤。
飯店的人都吃驚的看著我們，現在想起來，應是開了分餐制的先河。
有人說，咱們還應喝點酒，又點了四五個涼菜。好像有牛肉，雞，香腸等。又點了蕃茄炒雞蛋，燉羊肉.等四五個熱菜。還買了兩瓶酒。記得當時過油肉0.41元，牛肉五角左右，沒有超過八角錢的。
白酒一點五元左右。
點了那么多，吃完飯后，還剩了二塊多錢，幾個人又去照了個合影像，還剩了幾角，又買了些水果，這才把一人二塊錢花完。
七三年我們這地方中型飯店，鹵豬肝、豬舌、豬腰、豬大腸、鹵牛肉燉羊肉外加一瓶白酒白飯合計8.8元四個人吃剛好。
七十年代在北京國營飯館吃麻醬面3分錢一兩，每個人半斤是一毛五。十塊錢夠六七十個人吃一頓飽飯。吃帶肉的炒菜，十個人可以點十個菜，外加幾個涼菜，再來一瓶或者兩瓶二鍋頭。
那時牛肉一斤五毛錢最貴，魚一斤五毛錢最貴，豬肉一斤八毛錢最貴
78年工作，生炒0.4盤，牛肉0.5盤，花生米0.1盤，羊肉0.2盤……白酒1.2瓶墨菊煙0.29盒。請知青朋友吃飯共計花了4.8元。
70年代的十元人民幣能買到十六斤豬肉。
80年代，五塊錢下飯店，四個菜有涼有熱，有酒水。
現在16元可以買一只雞爪。
七十年代上飯店酒菜平均每人二塊錢足夠。
我只記得，八，五年前，花了四十元左右，白酒十多元。十五六個小小青年（不到二十歲）基本上館子里有的菜都來一盤，二十盤左右吧！爽歪歪[酷拽]
23元是什么級？學徒工應是16元，18元。一級工29多，二級39.8元，這是我們學徒時工資。