真的那么大。
最震撼的一次，是16年末從杭州回沈陽，突然饞春餅卷菜，于是找了一家老菜館，恰好有春餅套餐，一個套餐二十八塊錢，十五張餅加一份炒合菜加一份酸菜粉絲兒，想著兩個人吃，怕不夠，就又加了十張餅，加了一道魚香肉絲，要了半份素燴湯，因為知道家鄉的菜實惠，所以只要了半份湯。
過了飯點高峰期，菜上的很快，套餐里的兩個菜先好，服務員一端上來，我就傻眼了，這菜量也實在太大了，裝菜的不是盤子，是托盤，托盤，就是以前老式的放在暖壺下面印著紅雙喜字的鐵托盤，滿滿兩大“托盤”，雖然是素菜，也都搭配有肉絲，感覺就是菜里配的肉絲也要比南方的一盤純炒肉絲多。即使是家在東北的我也被菜量嚇個跟頭，想象一下溫婉的南方人士面對如此巨量的菜肴，驚掉下巴就不足為奇了。
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東北的菜量大，實惠，也許缺少精致細膩，卻在樸素的美味中凸顯東北人的淳樸，熱情和豪放。
之前跟女票去吃李連貴熏肉大餅，花了40多，被量嚇到了，打包晚上也沒吃完
上東北吃飯要上大一點 裝修好一點飯店。那個菜的數量 味道真棒。你要是十個人，點八個菜懇定吃不了，你想多點，服務員還不讓你多點，說你懇定吃不了。東北人真好。我是陜西的，要在我們這。哼哼你點的越多服務員越喜歡。
遼🐶根本就不是人？從他們骨子里就仇視大陸人，他們的品種早從1931年就被改良了
南方乘白飯的那個碗 我能吃8碗 2塊錢一碗。東北吃一碗就夠 1塊錢。
南方很多館子白飯不要錢，隨便吃，或者是1～2元管飽// @隔壁老王7788:南方乘白飯的那個碗 我能吃8碗 2塊錢一碗。東北吃一碗就夠 1塊錢。
地域差別吧，東北喜歡燉菜多些，菜量少，燉不出感覺，量大也有這個原因。// @拼到為自己流淚:我現在在遼寧，，說心里話，這邊的菜性價比很高，，價格一般都是10.元管飽， 但是味道和色澤上和其他菜系比就很差了，這邊炒菜大部分的菜都沒有顏色，基本以大鍋燉，亂燉為主， 只能說吃飽吧，
我現在在遼寧，，說心里話，這邊的菜性價比很高，，價格一般都是10.元管飽， 但是味道和色澤上和其他菜系比就很差了，這邊炒菜大部分的菜都沒有顏色，基本以大鍋燉，亂燉為主， 只能說吃飽吧，
現在也不行了，九十年代以前，東北飯店都是一尺帶尖，就是直徑一尺的盤子，菜要堆成金字塔型，四個人點一個菜就夠吃了，那時候盤子縮水飯店就直接被砸了，九十年代開始，盤子越來越小，菜量也下去了，砸館子成本也提高了[捂臉]
以前給一個東北老板炒菜，我們一幫人進去開荒的，配菜老大問老板紅燒雞什么分量，老板回應，裝滿！我們一臉懵逼，那你賺個錘子，老板說不裝滿，客人吃個錘子！沒干三個月就倒閉了