聽說福建有許多重口味食物，到底是哪些？

福建地區重口味的東西還是蠻多的，像老鼠干很貴，農家買的100多一斤，比牛肉貴好多，在泉州讀書，土筍凍，血柑，都吃過，海蜈蚣是在寧德吃的，說實話，除了血柑我不太能接受，其他真的很好吃，老鼠干并不是你們印象中陰溝里的老鼠，而且山地里吃農作物的田鼠。

我們這里一般做法是煙熏后做成老鼠臘，小時候最愛吃，現在見不到了，泥螺怎么吃都吃不夠我，也是福建地區的一道菜，不過也算不上重口味，因為很多的地方都有吃泥螺的習慣，吃過老鼠干土筍凍雞胎，而且老鼠干就我們那的特產，大幾十塊一斤有時候有錢人家都不賣。

土筍凍晉江有名，我在晉江一天要吃十多塊錢，小的一個土筍凍3元，大的5元，配上蒜泥和醋很好吃，老鼠干從小吃到大，最喜歡的一道菜！大學部老家帶了點炒好的給舍友吃，說是兔子肉，一伙人吃到渣都不剩！讓我下次回老家還要帶，田鼠跟山鼠，秋冬的時候特別多！我最喜歡吃的就是老鼠干炒白蘿卜。