面包現在是非常常見的，軟糯香甜，尤其是小孩子很喜歡，之前很多朋友想吃面包，大多數都會買著吃，現在由于疫情的原因，大家都開始在家里自制面包或者是蛋糕了，因為家里剩下的面粉是最多的了，在家閑著無事，還能制作面包和蛋糕，是打發無聊時間很棒的事情，蛋糕大家都學會做了，面包在家應該怎么做呢？由于很多家庭中沒有烤箱，就選擇放棄，其實沒有烤箱我們也能做出松軟的面包。蛋糕可以，當然面包也是可以的。

如何做面包才是正確的？

面包的制作方法有很多，我們不能說哪一種做法是正確的，哪一種做法是錯誤的，每一種做法都有自己的特點，這要看，我們自己喜歡哪一種了，既然很多家庭沒有烤箱，還想在家制作面包的話，就來給大家分享一個非常方便的，蒸面包的做法。

說到蒸面包，可能也有不少的朋友較熟悉，但是大多數蒸出來的面包，口感雖說松軟，但是一點嚼勁都沒有，看著好看，吃著卻不好吃，這才導致很多朋友對于蒸的面包不太看好。今天給大家分享的這個蒸出來的面包，非常蓬松暄軟，口感筋道，做法也非常的簡單，沒有烤箱同樣好吃，家里的老人很喜歡，因為外表也是軟軟的，很適合他們的口感。具體做法跟著我來看一看吧。

蒸面包的制作方法。

食材：雞蛋4個，面粉300克左右，白糖3克，食鹽1克，酵母3克，色拉油20克，白芝麻和黑芝麻適量，蔓越莓干適量。

1，雞蛋磕進盆中，加入白糖，食鹽，酵母，拌勻。

2，過篩進面粉，攪拌均勻，攪拌成絮狀，再加入食用油，揉成面團，偏軟，成團之后，再放到案板上，繼續揉搓，用巧勁揉出透明薄膜。蓋上保鮮膜，醒發兩倍大。

3，拿出面團，直接分成小劑子，揉圓，按扁，可以刷上一點食用油，搟成長舌狀，翻面鋪上蔓越莓干，卷起，收口朝下，兩端內折，放進模具中，所有面團制作好，蓋上保鮮膜，再次醒發兩倍大。

4，醒發好，圖上一層雞蛋液，撒上黑芝麻，白芝麻，模具上面蓋上蓋子，或者是蓋上耐高溫的保鮮膜，放蒸鍋中，蒸40到45分鐘，燜5分鐘，出鍋，脫模。

注意事項。

1，雞蛋磕進盆中，要充分的打散，放進去白糖，酵母，食鹽，也要充分攪打均勻。

2，一開始揉成的面團一點過要偏軟，這樣用巧勁非常容易揉出膜。

結語。

用這個方法制作出來的面包沒有加入添加劑，黃油等等，做出來同樣是非常好吃的，蓬松暄軟，吃著有嚼勁。比買的健康多了，要說如何做面包也是正確的，真的沒有確定答案，用不同的方法，做出好吃的面包，方法就是正確的。