我是一個70后,50年前的尾牙自然不知道是什么樣子,這些只能從父輩的口中聽到“只言片語”。
50年前的尾牙
聽母親說50年前也就是60年代末的時候,那個時候是沒有尾牙的說法的,基本就是過年了家里吃頓“團圓飯”。
因為當年平時都是以粗糧為主,只有過年這幾天才能吃細糧,也就是大米、白面。母親說當年即使再窮的人家,過年也要弄一瓢白面來包餃子。記得我小時候有一句童謠“我們的生活充滿陽光,天天大米干飯炒雞蛋”,所以50年前要是天天能夠吃上大米干飯炒雞蛋,這樣的人家肯定是非富即貴的。
我母親口中50年前的尾牙,基本就是一頓餃子,而且餃子餡是以蘿卜、白菜為主,那時候純肉的餃子餡叫“一個肉丸”的,基本屬于奢侈品。菜一般就是4個,豬肉燉粉條或干蘑菇是必備的,其它的就是咸魚或凍魚,那時候海鮮沒有現在這么珍貴,大部分人還是喜歡吃肉。不過那時候過年熱鬧,講究左鄰右舍互相串門拜年,而且親戚走動也頻繁。
10年前的尾牙
10年前的尾牙我就有發言權了!因為家里開始由我掌灶,菜必須要做足12道,而且酒水和干果還有新鮮水果都必須要有。
基本上10年前的尾牙,已經變成一家人自娛自樂的大舞臺。但是從那時候開始感覺尾牙的地位已經發生變化,因為過年吃的東西,基本平時也能吃到,對尾牙已經沒有那么大的期盼了!
現在的尾牙
現在的尾牙給我感覺跟10年前差別不大,只不過是感覺已經沒有多大意思了!
菜肯定還是要做12道,不管吃不吃的下!只不過現在基本年年都剩一大桌子菜,然后從初一幾乎能吃到十五,冰柜里還有尾牙剩的肉和魚。感覺現在的年味越來越淡,而且不管大人還是小孩,對吃已經提不起多大興趣了。
現在的尾牙,基本成了一家人圍坐在一起看行動電話的尾牙,只有老人還樂此不彼的喜歡張羅,喜歡“忙年”。
現在的尾牙和10年前的尾牙,給我感覺總體差別不大,50年前的尾牙沒有經歷過,不過要論吃,跟現在比肯定是“天壤之別”。以下這些是家里近幾年的尾牙,以及親戚朋友家的尾牙,大家看后有哪些感想,歡迎留言評論。
40年前,那豬肉真香,精肉吃在嘴里都潤滑,現在精肉咋吃都像吃樹根。那時吃滴雖不好但都是純綠色,吃啥都香,現在春節桌上擺的各式各樣的菜都沒有,那個味了。
這是50.60年前尾牙?你們經歷過那個時代沒?我爸65了,我媽常說的就是過年才只有一碗白白飯,
我從小到大,尾牙一直只有餃子[呲牙]
以前沒幾個菜一桌子人,先在一桌子菜。沒人
我們家太慘了!尾牙就吃餃子,一個菜沒有!而且傳說的肉丸一次沒吃過!不是白菜餡就是白菜韭菜肉。結果十年了。沒變過!過年天天吃白菜燉粉條大鍋菜雖然有肉也是吃膩了!反正我們家一到過年就回到解放前!平常做飯還換個菜做!過年就白菜燉粉條!我婆婆奇葩不!有時候不是年輕人挑剔,真心和公婆住不習慣,吃不習慣!他們三高油鹽不吃。搞的也不讓我們吃還振振有詞吃了不好!
我是一個90后,我記得小時候最期盼的就是過年,因為過年有好吃的,有好喝的,有新衣服心,鞋子穿,還可以撒歡的玩,沒人會約束。所以小時候最期盼過年,但不知道從啥時候起,過年慢慢變了味道,過年除了家人都能聚在一起外,再沒有其他可期盼的了。因為平時吃的、喝的、穿的都很好,而過年卻多了一項任務就是發壓歲錢。但不管怎么變,還是期盼過年!因為聚少離多的日子,家,始終是內心的牽掛與鄉愁。
50年前的尾牙有8個菜。魚和豆腐必須有。豬頭肉燉粉條。其它的可以隨便湊。一家七八個人圍著桌子坐,其樂融融,好懷念阿。現在過年滿滿一大桌子菜卻不知道哪個好吃,年味兒沒有了。心中莫名的失落
說實話:尾牙是越吃越好!但每年過年的年味越來越淡了![流淚]各位知道原因嗎!真怕有一天過年不見了!或者變成別的國家的傳統節日了!
我是個七零后,小時候父親是開大貨車都就是那種綠色的解放車,那時候每次給糧店運大米就用糧探子在每個麻袋里整幾斤,一次就有一面袋,所以家里經常吃大白飯,國小一年級的時候我和同學說我家經常吃大白飯,結果讓一個姓張的同學一直笑話到國小五年級,他總說我吹牛,那時候都是用糧本領糧細糧也沒有多少,直到六年級我領著我那個姓張的同學去我家領他到下屋指著那幾個麻袋說看都是大米,接著用瓢咬了滿滿一下倒到院子里喂鴿子,結果從那以后他見人就說我敗家霍霍糧食,最后氣的我打的那個張姓同學鼻口出血,我也被父母一頓揍還告訴我以后不能瞎顯擺讓人家知道了不好?😂
[贊][贊][贊]50年前的都知道