山東哪些東西最好吃？

自古傳今的名吃有鳳肝龍膽。山東海里有海參鮑魚。齊魯大地燒餅加大蔥。山東人實惠，但在吃文化上，齊魯大地在五千年古文明獨領風騷，對吃特有研究，四川的麻辣燙，江浙的楊淮菜，清王朝的滿漢全席，等等，全不抵膠東的蜫蟲宴，炸好的螞蚱，蜂蛹，大頭皇，其中珍貴的柞木蟲，蝎子，百刺毛小蛹這些山野現在也被養殖以假亂真，而具有傳統的代表作被推上了桌面，全省普有的刺槐花，吉地菜，山苦菜在桌面上有了市場。而清明野采的三毛楂，一種多年生植物在膠東被認為是宴席上的明珠，沒有第二。三毛楂，乳山特產，后傳給文登牟平海陽。乳山有的村莊，山嵐地堰全是它。用來炒菜，包水餃，包飽子，是極品。因其產量大，清明節在市場上花十元八元就可買到。清明上墳后的居民，一家一車為單位在山中集中采，好不熱鬧，好不風光。三毛揸，如在二月二吃到野味，哪可是吳剛在月亮上的酒，貴有啊。三毛楂，在數九寒天，也同其它植物一同枝枯葉落，在亂草中被雪所掩。而它的根系也熟睡休眠待發。問題好在山東越向東離海被包圍的環境越清近，牛角尖的一部分威海，有個仙姑頂，被海環繞，城市沿山而發展。這里的溫差被海水調節的冬無零下十度的寒季，夏不過三十五度的三伏。冬雪下的植物，休眠好象吃煙的時間。很快就蘇醒過來，大地還冷，大雪在飛，而仙姑頂的余脈里口山，聽名子就暖和，山的向陽坡就開始熱氣騰騰。這是大自然特有現象。山中的三毛楂根系就開始萌動，己經枯萎的干枝，開始漸綠，在草中，在雪下，開始伸腿露手了。到二月二這天己有部分從石縫里，在樹根旁伸出了手，雖然只有碧螺春茶尖那一點點，仍被早來的人們象梳頭一樣在草中翻動，雖小也被輕輕采下，有的象蒜黃根，白里還沒變綠，這樣的三毛楂更是極品。二月二如果是周未，一個山總要被翻動幾遍，每人雖然只有一小把，家有雙親，這可是頂尖的食材，送給老人的美味佳肴呀。大陸龍井茶好，竹葉青稀，碧螺春貴。可是這三種合起來也不如威海二月二的三毛楂。這個時節，珍貴到皇帝聞到也口饞，只聽說，買不到啊。威海，二月二的三毛楂雖好，產量太少，是山東的珍品，大中華的特產。物以稀為貴呀！