如何規劃一周七天的菜譜？

回答樓主問題：

一周七天，按照正常上班族來說，周末是休閑的日子，也是可以吃大餐的日子，無論在家做還是出去；周一到周五是忙成狗的日子，也是需要湊合但是吃好的日子。樓主既然說了要規劃菜譜，那應該是工作日需要帶飯或者有機會回家做飯（真的好羨慕啊……），那就直接貢獻給樓主一套菜譜吧，可以試試看味道和搭配。肯定是不能保證減肥的，不過可以保證快手美味，家常下飯，在家吃和帶盒飯都ok的。

周日：傷Day

推薦：黃記煌三汁燜鍋，醬紫辣大魷魚

推薦理由：

周末可以讓自己吃點好的，無論是和朋友聚會，還是犒勞自己，食物都是最棒的安慰劑。黃記煌的三汁燜鍋去店里吃也挺貴的，不如買了他家的一汁成菜的醬汁在家里自己做，吃不完的第二天還可以做盒飯，一舉兩得。

醬紫辣大魷魚，需要用烤箱，時間會比較長，也適合在周末做，特別是采用了釀制的方法，把飯和菜放在魷魚肚子里，吃一口回味三種食材，也是可以拿得出手的家宴菜。

周一：忙Day

推薦：照燒牛肉粒，豆角燜面

推薦理由：

照燒牛肉粒味道偏甜，適合略微苦悶的周一，用甜味帶動多巴胺分泌，人會快樂一點兒；而且沒有多余的湯汁，適合帶盒飯的準備。牛肉又是極好的食材，放置一段時間也不會有問題的。

燜面既有主食又有菜，加了黃記煌的海鮮汁，味道十分鮮美，也比較適合現在的季節。不想吃太燙的，悶熱的時候也不適合吃湯喝菜，所以這樣的拌面是不錯的選擇。

周二：求死Day

推薦：小燉蘿卜，麻辣雞胗

推薦理由：

工作第二天，需要吃些白飯來蓄力，特別是麻辣雞胗這種下飯菜，酸酸辣辣，一碗可能還不太夠。而且辣還會刺激人的精神不斷亢奮，所以就算多吃一碗也不會困的。

葷素搭配，吃起來才沒有負擔，所以配個小燉蘿卜，咸香適口，顏色搭配起來也好看，即使工作日也要吃的色香味俱全才行。

周三：未死Day

推薦：妙香小排，素鮑魚

推薦理由：

周三，又算是小周末，不上不下，干活有些累了，但還得繼續，是時候靠食物來補充能量了，做個妙香小排，排骨吸收了醬汁的鮮美，吮指不能停。

雖然吃不上真的鮑魚，做個素鮑魚也算是聊以慰藉。香菇有些做法的口感和肉類似，有嚼勁，又容易吸收湯汁，好像確實有種吃鮑魚的感覺。

周四：受死Day

推薦：紅燴雞肉丸、炸藕合

推薦理由：

感覺前幾天吃了那么多，有些罪惡，或許調整一天吃吃健康餐更對得起自己？紅燴雞肉丸，雞胸肉+番茄的組合，少油少鹽少糖，完全符合減脂餐的標準配置，黃記煌照燒汁的熱量10g也才50多卡路里，完全不怕吃胖了。

主食就不要吃了，來個炸藕盒，用藕片里的淀粉代替主食，混雜肉餡和菜餡兒，面糊也是薄薄的掛一層，沒有負擔又味道好，吃不完留著當下午茶也行。

周五：福來Day

推薦：醬鹵雞胗、辣么疼小龍蝦、吮指花小螺

推薦理由：

周末的晚上，是不是應該撒歡了兒，有可能下班就是吃夜宵的時候哦，啤酒已開，弄點兒下酒菜，找三五個好友，嗨皮一下吧。

周六：灑脫Day

推薦：香辣豬蹄、豉香蒸魚、酸湯肥牛

推薦理由：

周六是最應該吃一頓大餐的時候，還需要什么理由嗎？犒勞自己就是最好的理由。吃了一周的虛無食品，是時候來點兒硬貨了！無論是宴請朋友還是自己一個人的盛宴，都必須拿得出手。

所有菜品都是黃記煌一汁成菜的系列醬汁做出來的，T貓和J東可以自行搜索關鍵字。

以上，希望有幫助~