天津的天寶樓到底怎么樣,是老字號嗎?

天寶樓當然算是老字號了,屬于食品醬貨類的老字號。天津是大陸最早最大的工商業大都市,天津成為大陸國際貿易通商外交大都市的時候,其它地區還處于農耕時代。天津清代開始的老字號已經達到相當的規模和數量,天津當年已有的老字號應該是全國最多的,而在新大陸成立以后很多字號都被國家指令性撥給了北京,像月盛齋等字號,這類老字號總號在天津,分店在北京,后來指令性的把北京也變成了總店。天津逐漸的被讓渡該品牌給偉大首都。這類的情況在天津是很多的。北京自古是政治中心,通商貿易等職能包括國家經濟管理機關都設在天津,古代的政治中心也是沒有經濟職能的,這是古代的大陸價值觀的體現,一個威嚴的中央政權所在地是不可能以做買賣來維持生計的。這個價值觀有點像現今的歐美國家,例如如今的美國,其政治中心在國家中處在超然地位,不參與其它地區的經濟競爭,而是處在全國的一個裁判者的地位。話再說回來“天寶樓”這個品牌沒被搶走的原因是多方面的,可能是如果把“天寶樓”搶走的話,這個老字號得改名為“北寶樓”了,也不好聽了。如今的“天寶樓”可謂種類齊全,應有盡有。但這個品牌沒有出包裝袋食品,無法銷到各地去,這就是一個短板了,因為天津的“津味醬貨”在全國還是很有知名度的,天津的醬貨味道不是南方有甜口的感覺,而是以微咸口為主的風格,其口感非常香美。除此之外天津還有“迎賓”老火腿的品牌,其火腿腸,玫瑰腸等口味是很獨特的。后來的“國順”火腿味道也可以。天津的肉罐頭品牌還是以“長城”牌午餐肉罐頭為主,如今的長城牌肉罐頭主要都是出口海外到世界各國的佳品,但本國人可以在京東,淘寶上買的到。另外像天津傳統味道的“賓士佳”,“長宏金星”等肉罐頭品牌的味道也是非常好的,同樣可以在淘寶上買到。天寶樓這個老字號,最大的問題就是散裝問題,只做及時性消耗品,沒有形成一個生產包裝鏈,這個問題如果解決了,銷售量還會增加數倍。當然了,這需要本地政府對本地老字號的扶持力度,天津關于吃的中華老字號和津門老字號在全國還是很多的,有名的也是很多的,像大名鼎鼎的狗不理,天津十八街,耳朵眼,祥德齋,桂順齋,桂發祥,大橋道,寶林祥以及宮廷貢品小站稻,獨流老醋,黃莊洼米等等也都是餐飲類的中華老字號和津門老字號。這些餐飲類的老字號和“天寶樓”一樣都屬于物美價廉,性價比高的商品,這些老字號是天津的名片,大陸的名片,世界的窗口,這些天津的老字號也在不斷的成長和進步……

8 条回复 A文章作者 M管理員
  1. 誰買誰上當!

  2. 吃過北營門老天盛號的松仁小肚和醬貨嗎?

  3. 跟四遠香糕點店鋪一樣,各小區到處都是這1些字號的小店!但其中是掛羊頭賣狗肉者多!應不定期抽查食品安會!!!有原單下來:的工人自已在外單干的!轉包的!外地奸商小販冒名亂干的!應系統查一查!!!!

  4. 小號:天寶樓華昌大廈低商售貨員素質太差,見過的最沒人味的東西。

  5. 天寶樓是老字號,東西己不是原來的味了,可惜了

  6. 過年過節所有天寶樓窗口都有很多人排隊買醬貨,哈哈,全都是外地人或準天津人,整個一群沒吃過老天津醬貨的群體。老天津衛人沒一個買的。

  7. 武清的意來祥挺火的!有二廠迎賓的味道!都是津門老字號,相煎何太急啊?// @赤運財明意來祥火腿腸: 天寶樓的貨還不如意來祥的醬貨好吃哪!意來祥真正做到前店后廠,現做現賣,美味可口,安全衛生

  8. 文章不錯。只是開始對天津的描述有些夸張,客觀點就更好了。