甲魚和什么一起吃比較有營養？

甲魚和烏雞燉絕配

1、因為甲魚它含有的蛋白質跟鈣都是非常的高的，所以在平時的時候它也是一種很好的保健品，尤其是老年人在平時的時候食用的話，它還可以起到預防一些慢性疾病的發生的，所以每隔一段時間后可以食用一次。

02、甲魚要是搭配好的話它的營養價值會更高的，烏雞它本身含有的營養價值也是非常的高的，所以在平時的時候將甲魚跟烏雞一起燉的話，女性食用的話不僅可以起到美容的作用，同時對一些婦科疾病也是有著一定的好處的。

03、甲魚它不僅可以用來食用，并且在平時的時候它還可以起到很好的補氣血的作用，尤其是在做甲魚的時候在里面加入枸杞跟地黃，只要慢慢的熬制一段時間后，食用的話它的營養價值也是非常的高的。

注意事項：

甲魚它的營養價值是非常的高的，但是在平時的時候也不是所有的人都可以使用，尤其是女性在懷孕后盡量不要食用甲魚，因為在懷孕后如果甲魚食用太多的話，它也是有可能會導致女性出現流產的情況的，還有就是一些脾胃虛寒的人在平時的時候也不要食用，如果食用的話有可能會導致患者出現腹瀉的情況。

甲魚含有豐富的優質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素以及維生素A、B1、B2等，最適宜于 做 湯喝，這樣更能起到大補的作用，所以甲魚的一般吃法是 做 湯。

民間有“鯉魚吃肉，王八喝湯”的說法，意思是吃鯉魚目的在食其肉，而吃 甲魚 （俗名“王八”）目的則在于喝湯，因為 甲魚 營養全面，最適宜于 做 湯喝，這樣更能起到大補的作用，所以 甲魚 的一般吃法是 做 湯。

甲魚的食療作用： 甲魚肉性平、味甘;歸肝經。 具有滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結消痞等作用; 可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結核等癥。與甲魚相克的食物： 甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

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