如果論講故事,茅臺鎮的從業人員絕對屬于那種絕頂高手。
茅臺無論是生搬硬套也好,胡編亂造也罷,反正現在早就達到了想要的目的,成功登頂大陸最貴白酒的榜單。
先不說冒充開國第一宴用酒(已經有充分證據證明是汾酒),也不提在巴拿馬編摔壇子的事。
今天只說兩個簡單的不能再簡單的問題。
第一,本地糯高粱的神話。
按照茅臺公布的基酒產量是五萬噸,再聽他們講故事說五斤高粱出一斤酒。那就需要二十五萬噸。而整個茅臺鎮不蓋房子不修路,不建廠房沒有山,220多平方公里的面積也就是330000畝地左右(一平方公里約1500畝)。25萬噸,平均到33000畝土地,畝產0.8噸!我雖然沒種過高粱,但大概知道高粱的畝產大約幾百斤左右。這還只是茅臺集團的產能,周邊那么多牌子,那么多廠,靠什么存活下來的呢!
再就是端午制曲和未婚少女踩曲。
偶爾找幾個少女,就當踩著玩,拍個視訊證明有圖有真相也不是不可以。但是公開的把這鬧著玩的玩意當做工藝來吹捧,就有點不道德了。茅臺鎮整個人口約十萬(網上查的),男女比例五五分成吧,也就是五萬女性。再按照大陸的人口老齡化比例,起碼減去兩萬已經垂垂老矣的,還剩三萬。這三萬里面肯定有三分之一的未成年人,就剩兩萬了。然后咱們再根據自己身邊的情況去推斷,多少位成年女性里邊才能有一位既成年又沒結婚的呢?
想必答案都可以猜到,整個鎮上能符合條件的,也許三兩千都不一定有。要讓這些嬌小柔弱的女性在短短的端午幾天時間里,把幾十萬噸的小麥大麥從原料翻騰好幾次變成曲塊,一幫大老爺們恐怕都做不到。
醬香的工藝是復雜了點,不過是根據本地的實際情況摸索出來的一套工藝而已。比起濃香型在窖池里發酵幾個月也確實麻煩了一點,但這并不代表其他香型就沒有好酒。如果真是這樣,干嘛白酒評比時候不把所有獎項都給茅臺呢?
酒是陳的香沒錯,但酒是用來消費飲用的,和普洱茶一樣,消費了才是它的價值。
說起來普洱,也許放幾年味道確實不一樣。但仔細想想,那不就是一些樹葉子嗎,今年采了,它明年還發芽呀!酒也是同樣的道理,也一直在釀。只不過被人為的刻意去強調什么,讓大家都趨之若鶩的時候,漲價也就理所當然了。
四川拉來的