謝謝邀請。關于漢中面皮漲一元怎么看這問題，早上吃面皮與店老板聊起這件事，總結一下，主要是物價漲的太猛；據他說“菜籽油去年上半年一桶一百二十元，到現在一百九十元，還不斷上漲”調料及香料也成倍增長，比如白寇去年八十元一斤，現在二百元一斤，菜豆腐的原料黃豆，去年二百四十元一百斤，現在三百五十元一百斤，還有花生稀飯，花生米去年一袋五十斤二百六十元，現在每袋三百八十元，主要原料；面皮米一袋從八十漲到一百一十元，這些是原村料的成夲，接下來房租，水電，物業費都在漲，好多面皮店開不下去了，一個店最少兩個人，人工費按打工一個月也掙個五六千嘛，算一算要賣多少碗面皮才能扣得住成本？半夜三更就起床，那個苦有多少人體會？是啊，聽了店老板的一翻話，的確，哪行都不好做，不說不知道，說了嚇一跳。按這樣算的確漲一元可以理解，這原村料價漲的多，漲一元能結受！
想想3元一碗的拉面，我就呵呵
量又少，味道又不好，還是吃饅頭夾雞蛋，喝盒奶，來的有營養。
就是借機漲價唄。有很多地方都沒漲。
面皮是大眾小吃，再漲下去肯定會失去市場！