粉葛搭配什么食材煲湯比較好？

你好！我是美食領域的丫頭醬醬，很高興回答你的問題：粉葛搭配什么食材煲湯比較好？

我的回答是：粉葛可以搭配排骨、花生煲湯，作為廣東人對這個湯是再熟悉不過了，一到吃粉葛的季節基本隔一天就會煲一次粉葛湯。喝它的主要原因是止渴生津，特別是農忙回來后特別需要一口湯水喝，接下來我來分享一下粉葛搭配排骨花生的烹飪步驟吧！

【烹飪步驟】

1、準備食材：粉葛500g、排骨一根、花生100g

2、先準備一個砂鍋、砂鍋洗干凈后放入冷水，開火把水煮著

3、把粉葛去皮洗干凈后切成丁裝入盤中備用

4、排骨剁小塊，洗干凈瀝干水份備用

5、花生洗干凈備用

6、水煮開后把所有準備好的食材放入繼續煮，待水再次沸騰后，撇去浮末，

7、蓋上蓋子轉小火慢燉兩小時后即可食用

【粉葛排骨花生湯小帖士】

1、記得選粉葛一定要選新鮮的

2、排骨最好選新鮮的上排肉質鮮嫩

3、煲湯一定要有耐心煲出來的湯汁才會更鮮甜。

4、可以放入少許鹽，湯水不宜太咸，太咸會蓋住粉葛散發出的鮮甜味。

粉葛除了可以煲排骨花生湯，也可以煲排骨紅豆薏米湯，粉葛紅豆薏米湯主要是吃身體濕氣重的，需要排濕的朋友可以試試。以上是作為廣東人的我最愛喝的一道湯之一。

大家好！我是美食領域的丫頭醬醬，是一個愛美食喜歡做菜的寶媽，首先感謝你的閱讀，如果你喜歡，歡迎你轉發評論關注@丫頭醬醬