來答一下。 曾經出現在《闖關東》的劇情真的沒有瞎編。有人問，這一冰一熱兩個極端，竟能同時存在，還能做成美食？借用小沈陽的一句話，這個可以有，而且還有一個傳說。不過現在能做這個菜飯店非常少，至少在吉林長春我還沒有吃過，在其他的東北城市據說也不多。
南方的小伙伴可以有些暈，冰溜子是什么東西，它是北國冬天的一道風景。冰溜子是房檐上的積雪融化后，滴水再凍形成的上面大下面尖的冰柱。冰溜子閃著晶瑩的光澤，那是生命短暫的水晶。
那么油炸冰溜子到底是什么味道呢？據說口感非常的提神。金黃的油炸冰溜子，外部那層面糊酥脆又焦香可口，冰塊咬起來嘎嘣脆，入腹后讓你一激靈，讓人大呼過癮！
這菜其實要的就是一個火候，是個廚師就明白其中的道理。不過操作起來還是有點難度。冰溜子上糊前一定要在表面剛融化時快速拍干粉，然后迅速入冰柜備用。
舀出面粉加上雞蛋和水，在盆里和成了面糊。然后把冰溜子放進面糊里翻滾，等它穿上了一層薄薄的“面衣”，就放在沸油里去炸，馬上撈出來，這時冰溜子尚沒有融化
（xtm)
油炸冰激凌還真吃過，不太喜歡，但可以用來哄女孩
冰溜子并不是外面摘下來的，就是水裝容器里冰柜里冰的，外面的拿進來誰敢吃
沒有我李云龍做不到的事兒[靈光一閃]
在東北生活28年了，今年28歲，從沒聽過有這個東西啊。
哈爾濱道臺府有一道類似油炸冰激凌的菜，對于一個不喜歡吃冷飲的人來說，覺得很好吃[黑線][黑線]
我想知道為什么炸的時候不會化
以前我們火鍋店不賣撒尿牛丸的，冰凍的撒尿牛丸在油鍋里會爆炸發生危險。
油炸冰淇淋，是想出來的玩意，
就是趁冰不注意的時候炸的[笑哭]
現在的空氣，還冰溜子，雪都不敢吃，以前雪都是可以直接吃的