- 沙縣燒麥是福建省三明市沙縣的特產。沙縣美食燒麥皮薄個小，而且在面粉中摻了部分木薯粉，蒸熟后晶瑩剔透、小巧玲瓏，一眼望去便令人食欲大動，且使用時佐以天然調味品豆豉油，咸淡酸辣可由食用者自行掌握。
沙縣燒麥
- 沙縣拌面是福建省三明市沙縣的特產。沙縣拌面是一道色香味俱全的漢族名點，屬于閩菜系沙縣小吃的一種，一般與沙縣扁肉搭配成餐，具有香味濃，色澤鮮，原料簡單，烹飪方式易掌握的特點。
沙縣拌面
- 賴坊花生是福建省三明市清流縣賴坊鄉的特產。賴坊紅衣花生子多且飽滿，由傳統濕烤制法燒制，具有獨特的香脆口感，深受消費者的青睞。賴坊花生為國家農產品地理標志保護產品。
賴坊花生
- 將樂竹蓀是福建省三明市將樂縣的特產。將樂縣農業局創新竹蓀栽培模式，積極推廣“冬瓜/竹蓀-葫蘆-冬季蔬菜”新型農作模式。將樂竹蓀為國家農產品地理標志保護產品。
將樂竹蓀
- 大田高山茶是福建省三明市大田縣的特產。大田山清水秀，種茶歷史悠久，有著茶葉生產得天獨厚的自然生態條件。大田高山茶為國家農產品地理標志保護產品。
大田高山茶
- 大田茶葉是福建省三明市大田縣的特產。
大田茶葉
- 明溪木薯是福建省三明市明溪縣的特產。木薯產業化項目是明溪縣的重點發展項目。明溪縣已成為福建省木薯產業大縣之一。
明溪木薯
- 寧化牛角椒是福建省三明市寧化縣的特產。寧化牛角椒是全國“八大名椒”之一，它以椒體鮮紅，皮薄透明，光滑無皺，油脂含量高，辣度適中等六大特色聞名大陸外。
寧化牛角椒
- 寧化田鼠干是福建省三明市寧化縣的特產。寧化田鼠干，也叫老鼠干，閩西八大干菜之一，田鼠干不但美味可口，而且含蛋白質高，營養豐富。
寧化田鼠干
- 清流金線蓮是福建省三明市清流縣的特產。2012年12月13日清流縣被大陸經濟林協會授予大陸金線蓮之鄉的稱號。
清流金線蓮
- 沙縣板鴨是福建省三明市沙縣的特產。“沙縣板鴨”的地道叫法是“沙縣臘鴨”。成品狀若平板、色澤黃潤、肉香味美，咸淡適中，清香不膩，不須加任何佐料，隔沸水蒸十分鐘即可食用。
沙縣板鴨
- 沙縣小吃是福建省三明市沙縣的特產。到過沙縣的人必嘗沙縣小吃，吃了“沙縣小吃”都有“沙陽歸來無小吃”之感嘆。
沙縣小吃
- 泰寧竹筍是福建省三明市泰寧縣的特產。泰寧作為山區農業縣，竹子資源豐富，榮獲“大陸竹筍之鄉”稱號。
泰寧竹筍
- 泰寧錐栗是福建省三明市泰寧縣的特產。泰寧縣榮獲“大陸錐栗之鄉”稱號。
泰寧錐栗
- 金湖銀魚是福建省三明市泰寧縣的特產。金湖銀魚肉質鮮美，潔白如玉，清亮透明。“銀魚爆蛋”是泰寧當地有特色的一道風味菜。
金湖銀魚
- 尤溪油茶是福建省三明市尤溪縣的特產。尤溪縣被大陸經濟林協會命名為“大陸油茶之鄉”。
尤溪油茶
- 尤溪銀杏是福建省三明市尤溪縣的特產。尤溪縣古銀杏林是福建省最大的古銀杏林。
尤溪銀杏
- 三元爐洋臍橙是福建省三明市三元區莘口鎮爐洋村的特產。爐洋臍橙基地采用無公害標準化管理，品質優良，深受客戶青睞。
三元爐洋臍橙
- 寧化薏米是福建省三明市寧化縣的特產。寧化薏米具有煮后糯軟、粘香、細膩、軟滑、氣馨甘爽等特點。
寧化薏米
- 永安雞爪椒是福建省三明市永安市的特產。永安雞爪椒屬長椒類，果皮翠綠、果肉薄、嫩脆、微辣、芳香、抗病蟲、產量高，為青果食用品種，是辣椒中的上乘佳品。永安雞爪椒地理標志保護產品。
永安雞爪椒
- 清流溪魚是福建省三明市清流縣的特產。清流溪魚肉質細嫩、味道鮮美獨特，無普通魚常有的泥腥味，高蛋白、低脂肪、營養豐富。清流溪魚地理標志保護產品。
清流溪魚
- 安砂淮山是福建省三明市永安市安砂鎮的特產。安砂淮山種植歷史悠久，肉色雪白，質地細膩，黏液汁多，韌性強，粉性足，香味濃，口感好，干物質含量高，品質上乘。安砂淮山獲地理標志保護產品。
安砂淮山
- 鄭湖水柿是福建省三明市沙縣鄭湖鄉的特產。鄭湖水柿以其果大、果實艷麗、風味獨特、味甜多汁、皮薄無核而聞名。鄭湖水柿獲地理標志保護產品。
鄭湖水柿
- 吉山老酒是福建省三明市永安市吉山鄉的特產。吉山老酒色、香、味、格俱全，特征顯著，品質優異，為黃酒之上乘佳品。吉山老酒獲地理標志保護產品。
吉山老酒
- 清流豆腐皮是福建省三明市清流縣的特產。清流豆腐皮具有香、醇、甜、韌、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特點，是高蛋白低脂肪的綠色食品。清流豆腐皮獲國家地理標志證明商標。
清流豆腐皮
- 明溪淮山是福建省三明市明溪縣的特產。明溪淮山品質優良，肉色雪白，肉質細嫩，滋味鮮美口感好，是一種營養較為全面的蔬、藥兼用的保健食品。明溪淮山獲國家地理標志證明商標。
明溪淮山
- 將樂大球蓋菇是福建省三明市將樂縣的特產。大球蓋菇又名皺環球蓋菇、皺球蓋菇、酒紅球蓋菇，是國際菇類交易市場上的十大菇類之一，也是聯合國糧農組織(FAO)向發展大陸家推薦栽培的蕈菌之一。將樂大球蓋菇獲國家地理標志證明商標。
將樂大球蓋菇
- 永安黃椒是福建省三明市永安市的特產。永安黃椒栽培歷史悠久，其外觀色澤黃亮，辣味爽口剌激，清香濃郁，風味獨特，具有“辣、香、脆、潤”四大特點。永安黃椒獲國家地理標志證明商標。
永安黃椒
- 尤溪綠筍是福建省三明市尤溪縣的特產。尤溪綠筍個短頭大，由于形似馬蹄，也被稱為馬蹄綠筍。尤溪綠筍味道鮮美特別適合烹制湯菜，也可以用以燒、鹵等其他的烹調方法。尤溪綠筍獲國家地理標志證明商標。
尤溪綠筍
- 明溪肉脯干是福建省三明市明溪縣的特產。明溪肉脯干是客家風味食品，歷史悠久，載譽五百余年，居“閩西八大干”之首，馳名海內外。系精選鮮豬后腿瘦肉，以傳統工藝，上乘調味品，通過削片、腌漬、炭火精心烘烤而成。明溪肉脯干獲國家地理標志證明商標。
明溪肉脯干
- 寧化淮土茶油是福建省三明市寧化縣淮土鄉的特產。淮土茶油是寧化縣傳統的特色農產品，有著非常悠久的歷史。淮土茶油油色澄黃通透，香味濃郁，不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等含量高，是純天然、無公害綠色食用油。淮土茶油為地理標志保護產品。
寧化淮土茶油
- 永安萵苣是福建省三明市永安市的特產。永安萵苣具有肉質色澤翠綠、脆嫩、汁多、纖維少，莖粗、皮薄、不空心、可食用率高，香氣味濃郁，亞硝酸鹽含量低的特點，獨特風味、品質優良。2007年，永安萵苣獲批大陸國家地理標志產品保護。
永安萵苣
- 大田肉兔是福建省三明市大田縣的特產。大田肉兔以體型健壯結實，清秀緊湊，黑毛、黑皮、黑眼、黑耳、黑爪等“五黑”而聞名，其肉質細嫩、味道鮮美，風味獨特、色香味俱全，深受廣大消費者喜愛，產品遠銷海內外市場。大田肉兔為地理標志保護產品。
大田肉兔
- 建寧通心白蓮是福建省三明市建寧縣的特產。建寧通心白蓮，俗稱建蓮，歷史上被譽為“蓮中極品”，歷代被列入進貢珍品，古稱“貢蓮”。建蓮外觀粒大飽滿，圓潤潔白，色如凝脂，具有補脾、養心益腎、壯陽、固精等攻效，主治脾虛泄瀉、多夢遺精，崩帶漏下等癥。2006年9月，國家質檢總局批準對建蓮實施地理標志產品保護。
建寧通心白蓮
- 清流黃羊是福建省三明市清流縣的特產，大陸地理標志產品。清流縣農業資源豐富，是大陸商品糧基地縣。這里氣候溫和、山青水秀、草地資源豐富，是福建省首次引進南江黃羊養殖和首個引進國外牧草品種與草地牧業專項技術的縣，受到大陸外專家高度評價。清流黃羊具有肉質細嫩、膻味輕、味道鮮美獨特、高蛋白、低脂肪、低膽固醇等特質。
清流黃羊
- 建寧黃花梨是福建省三明市建寧縣的特產。建寧盛產的黃花梨果大心小、可食率達87.83%，單果重200克以上，最大的可達500克，果實呈圓錐形，表皮光滑呈黃褐色、果肉潔白、質地細脆、汁多味甜、香氣濃郁，品質上等，耐貯性好，成熟期為7月下旬至8月上旬，是消暑的佳果。建寧黃花梨以其獨特的品質享譽海內外，享有“果王”之稱。
建寧黃花梨
- 金湖烏鳳雞是福建省三明市泰寧縣農業部門于1995年發現、經多年提純、選育的肉蛋兼用地方品種，具有體型小、麻羽、鳳頭、綠耳、桑葚冠、毛腳、烏皮、烏骨、烏肉等典型特征。由于其頭部有一個較大的鳳冠，因而取名稱金湖烏鳳雞。金湖烏鳳雞肉質細嫩、風味鮮美、營養豐富，具有極高的藥用價值和經濟價值。2009年被評為國家級畜禽遺傳資源，2011年11月通過國家農產品地理標志登記確認，實施依法保護。
金湖烏鳳雞
- 尤溪茶籽油采用福建省三明市尤溪縣高山秋后野生茶樹果物理低溫壓榨精制而成,屬不干性植物油.富含易于人體吸收的不飽和脂肪酸、各種豐富的維生素、茶多酚及微量元素，不含黃曲霉素B1、膽固醇和任何添加劑。自然稀有、天生珍貴，是有機食品，營養價值高，有“油中珍品”“月子油”“長壽油”之美譽。
尤溪茶籽油
- 尤溪金柑是福建省三明市尤溪縣的特產。尤溪金柑形美色鮮，汁多肉嫩，甜酸可口，尤以八字橋“三洪”(即洪牌、洪村、洪田三村)所產質量最佳。其果肉含有多種維生素、碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質等，營養價值在柑桔水果類中名列前茅。金柑除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、罐頭、蜜餞。尤溪縣罐頭廠和金柑制品廠，已將其制成罐頭、果醬出售。
尤溪金柑
沙縣的沒有一樣好吃！
老鼠干現在都很難買得到了，幾年了都沒訂到哎
最有名的永安竹筍都沒有，還敢寫頭條
寧化的燒麥咋就跑沙縣了呢？寧化泉上的豆腐皮和淮山怎變別地特產了？
建甌板鴨比較有名，怎么跑去三明板鴨。
大愛三明，尤溪😚😚😚
在外地吃的沙縣小吃，不知是否正宗？吃過回味不好。回頭再想吃沙縣小吃的欲望，基本上沒有。
尤溪大條面，粉干，板鴨，光餅……
沙縣的燒麥是真難吃
老鼠干表示不敢吃！