一般早餐店賣不了的包子、饅頭是怎么處理的？

現在的早餐店準備的包子、饅頭數量基本上都是計劃好的，一般來說不會有太多剩余。我家附近有個包子鋪，經常是上午九點多種類就不齊全了，最遲到十點多的樣子所有包子、饅頭就會全部賣完。

當然，也會有一些早餐店或多或少的會剩下一些包子、饅頭沒有賣掉的。那這些包子、饅頭是怎么處理的呢？在我看來無外乎這三種處理途徑：

• 自己吃。

一般來說，所剩的包子、饅頭不多的話，老板會自家人吃掉的，畢竟自己也要做飯吃的呀。

• 送親戚朋友和鄰居。

老妹有個朋友是開包子鋪的，托老妹的福，我也經常能吃到送來的包子和饅頭。有時，是那朋友專門多做點帶過來的，有時，則是當天沒賣完的。自從那朋友開包子鋪以后，每次去老妹家必會帶上許多的包子和饅頭。

• 第二天賣。

當天的包子、饅頭放在冰柜保存的話，第二天再蒸出來賣，乍一看其實是看不大出來的。說實話，如果太早買早餐的話，是完全有可能買到隔夜的包子、饅頭的。另外，這些包子饅頭還可以再次加工一下：放油鍋內炸。做出來以后酥脆可口，喜歡吃油炸食品的都會喜歡吃的。以前，我就明知道這樣炸的是隔夜包子，都接連吃了好多天的。

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