淮揚菜發源地為淮安,為何又有人說是揚州?

淮揚菜之所以一直有紛爭,主要有個淮安的淮字當頭,以我外省人看,揚州自古有“淮左名都,竹西佳處”美譽,只要弄清楚揚州是否屬江淮流域就足以證明淮揚菜其實跟淮安一點關系也沒有!

10 条回复 A文章作者 M管理員
  1. 你在開玩笑呢,淮揚菜跟淮安沒關系?

  2. 你說得對\n揚州自古是淮南道的治所\n治所相當于省會\n揚州是淮南道這一省級機構的核心\n淮左就指代淮南左道\n其實靠著淮河的城市幾十座\n名字有淮字的也好幾家\n一個淮字難道就是淮安獨享嗎

  3. 淮揚菜發源于淮安!

  4. 淮是指淮河。

  5. 查一下淮揚菜系中百多個菜種有幾個像是是淮安的地方菜,別提小龍蝦有多種燒法 ,淮揚菜成系列時,小龍蝦不上桌面的。也別提黃鱔有百把種成菜法,在淮揚菜系的多種黃鱔燒法中,只有軟兜長魚貼近淮安的特色。

  6. 在淮安吃到淮揚菜嗎?全是雜七雜八的侉菜。如果淮揚菜源于淮安,得益于淮揚菜而成世界美食之都的就應是淮安,怎么反而是揚州呢?別以為冠了個淮字,就是淮安,讓人貽笑大方!殊不知淮揚菜因揚州處于江淮流域而得名。

  7. 揚州有小秦淮河

  8. 逗比,你為什么不去查查淮揚這個專有名詞和揚州的關系有多大?淮揚道駐淮安,淮揚鎮總兵駐淮安,揚州呢?

  9. 你知道淮左的意思嗎?

  10. 揚指揚州嗎?揚州是現在的揚州嗎?