近日,有網友爆料,在他和朋友去北侖新碶洋沙山一帶抓魚的時候,卻意外抓到了一只野生大青蟹,稱了下竟有3.2斤重。有人聽說之后,甚至愿意出價三千元買下。
不過,就算是野外抓的,這就一定是野生的嗎?其實這附近也有不少養殖青蟹的,所以說就算是在野外遇到的,最后抓上來可能仍然是個家養的蟹。
因為時常能看到“青蟹在養殖時被喂食避孕藥、抗生素等危險藥物”之類的報道,所以不少人在購買的時候寧愿多花一些錢去購買野生的。然而,在長的一樣的情況下,到底該如何辨別野生的青蟹和家養的青蟹呢?
其實很方法很簡單,你可以在挑選青蟹的時候聞聞看他的嘴邊,養殖的青蟹嘴內是可以聞得出臭淤泥味兒的。其原因就在于那些養殖的青蟹往往棲息在流動性較差的水中,例如池塘之類的,因此他們就比較喜歡藏在泥沙下面。而這就使得它在進食時,常吃進淤泥,而這些淤泥通常都會有一股腐臭味。
還有一種辦法就是看蟹鰓的顏色。因為蟹鰓有過濾掉海水中雜質的作用,那些養殖的青蟹因為喜歡藏身于淤泥中,呼吸時便會吸入黑色的淤泥,所以養殖的青蟹,它的蟹鰓通常都比較臟,有的時候你甚至可以看到黑色的淤泥!
是不是新技能get了呢?