豬前蹄和豬后蹄的區別很大，其中最容易看，最簡單的就是看斷面，有很明顯、粗大蹄筋的是豬前蹄，蹄筋不是那么明顯的就是豬后蹄了。
營養沒有什么區別
只不過豬蹄分前后兩種，一是習俗，而是口感。前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈彎形。豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
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前蹄有肉質，后蹄是皮質，前~有7星孔，后~沒有
前蹄肥肉多且油膩，后腳皮多清淡有嚼勁。我喜歡后腳
區別就是前蹄有筋，后蹄沒筋，前蹄骨少，后蹄骨多！
你說錯了吧，前蹄是肉多，但是肥肉多，后蹄才是瘦肉多
前蹄抓，后蹄蹬。
豬蹄：分前后，前腳關節骨頭短，后腿稍微要長一點，所以一般我買都會選前腳，還有其他地方有著這么一個說法，就是：不吃后腳，前面進財，后腳出財這么一說法……
前題是歲數大了，燉的蹄膀都最好少吃。偶爾整一次無傷大雅，吃多了，膽固醇會升高，容易得腦血栓。
最簡單的看腳趾，兩個腳趾一樣長一樣大的是前蹄，一個腳趾長且大，另一個腳趾小且短的就是后蹄。
前蹄短，后蹄長，前蹄肉多，我喜歡買前蹄
前蹄是直的，后蹄是彎的[捂臉][捂臉][捂臉]