曹操煮酒論英雄，喝的是酒，論的是英雄。我們現在請客喝酒，喝的是酒，論的是人情。

酒文化博大精深，許多事情都可以用酒來解決，事情能不能辦成辦好，就看交情到不到位，交情到不到位，就看酒桌生能不能喝高興了。為了辦事，喝的就不是酒，而是一種社交和禮儀。酒桌之上，座位安排，敬酒順序，都顯得很重要。

無論是山東還是河北，全國各地，其實酒桌文化都大同小異。無非就是怎樣讓別人高高興興、痛痛快快地喝下你端起來的酒。把別人喝醉喝高興了，是所有酒桌上通用的法則。但是怎么讓別人喝下你的酒并且愿意為你辦成事？這就需要很多技巧。

酒桌座位安排，視主客雙方身份不同而定

不管在任何地方任何場合，最忌諱的是搞不清楚自己的身份，更忌諱的是搞不清楚別人的身份。請客吃飯也好，日常聚餐也罷，一定要分清主次，你是領導，主席非你莫屬，你是小兵，找個角落坐下就好了。

社會永遠分三六九等，無論是在山東河北還是四川重慶，酒桌上的座位都不是可以亂坐的。

如果讓你來安排一場宴請，一定要搞清楚酒桌上的座位主次：

第一，面朝大門的位置一般比較尊貴。為什么？因為視野開闊，穩如泰山，能夠方便地享受到服務人員的服務，不必起身。

第二，客人應該比主人享受更尊貴的位置。因為來者是客，大陸文化是以客為尊的。所以客人應該坐在主位，主人坐在主陪的位置。

第三，越是靠近主客的位置，越顯得尊貴，而且右邊比左邊更尊貴。所以和領導吃飯，坐在領導旁邊的，要么是領導的紅人，要么就是二領導。

敬酒要主動，與其坐以待斃不如主動出擊

求人辦事，少不了要請人家吃飯喝酒，目標就是讓客戶滿意。這樣的情況下，你必須主動出擊，而不是等人家來敬你。

通常在北方地區，尤其是山東河北一帶，主動敬酒的人應該表示自己的敬意和誠意。體現在你的動作上，酒杯端起來，自己的杯子必須低于對方的杯沿，以示敬意。碰杯之后，干脆爽快，一飲而盡，以示誠意。對方干不干，可以隨意。

如果有領導在場，千萬不要當出頭鳥，一切聽領導的意思。領導讓你上，端起酒杯就過去，不要磨磨蹭蹭；領導的杯子還沒有端起來，也不要著急，先吃幾口熱菜墊一墊。

如果你搶在領導的前面站起來先敬酒，就會顯得你不懂規矩。比如人家站著敬你酒，你坐著說不喝，酒杯都不端起來，就顯得你傲慢。

第一杯酒，一定要做一個自我介紹。喝酒喝的是交情，不要酒喝了，人家連你是誰都不知道。等到大家氛圍到了，可以主動敬酒。敬酒的時候，一定要懂得忽悠，千萬不要傻傻地別人讓你喝你一抬脖子就干了。

喝酒看起來是小事，反映出來卻是人的文明和修養。如果對方喝不下去，不要強人聽難，更不能出言不遜。

大陸人喝酒喜歡勸酒，尤其是北方，幾乎是逼你喝下去。“灌酒”和“逼酒”可能是酒桌文化中的糟粕，喝酒為的是高興和痛快，適可而止，沒必要喝到人事不省，這樣反而容易誤事。

作者：江雪

END.

我是博書君，更多精彩內容，關注我的頭條號：博書。看完文章，記得點贊~