我是趴窗看雨的小龜，我來回答這個問題。
過去普通人家只能在大年三十、春節的時候才會吃餃子，老人說的包餃子的時候，不能查個數，這是一種圖個吉利的說法：因為餃子象征著元寶，不數餃子的個數意味著來年能夠發財無數，年年有余。如果數了來年發的財就不能源源不斷了。
除了包餃子最好不要查數，還有幾下幾種有趣的討吉利、吉祥的說法：
1：年三十在剁餃子餡時，一定要大聲地剁，越大越好，讓街坊鄰居都聽到最好，取有菜也就是“有財”的吉利意思，象征著來年有財，發財。這一點我深有體會，我確實在年三十的下午能聽到我家樓上的剁餃子餡的聲音。
2：包餃子的時候，除了餃子餡，還會特別的選幾個餃子包進花生、硬幣等等之類的在餃子里，誰要是吃到了這樣的餃子，就意味著來年會有更多的福氣和運氣。相信現在家里有老人的人家，在包餃子的時候還會有著這樣的傳統，只不過，對于包硬幣會因為擔心衛生情況而被舍棄了，會改包花生、糖果等一些小食品。
3：老北京人對餃子不叫餃子，叫“煮餑餑”，是源自滿族人的叫法。包完餃子，是要按順序擺在大大的圓形的蓋簾上，一圈一圈的排隊碼好，都要朝一個方向擺好，寓意是“圈福”，不能有二個餃子面對面或者背對背的擺放，因為面對面的朝向就是指 “死對頭”。在來年容易與人有“口角”之爭；背對背的擺放意味著來年家人背離不合的意思。
據說餃子的來歷是：在漢朝的時候，冬天天氣太冷，很多人的耳朵都被凍破了。名醫張仲景就想了好辦法，將驅寒的藥材和羊肉等東西包在面皮里邊，用水煮熟分給窮人們吃。因為其形似耳朵，又治耳朵凍傷，所以人們就將其稱為“嬌耳”。后來人們就模仿起張仲景的方法去包餃子，并逐漸將其名字從“嬌耳”改成了“交耳”。再念著念著，為了通順，改為了后來的餃子。
現在吃餃子既隨時又隨意，也沒有了那么多的的講究和說法了，而且餃子皮和餃子餡都是五花八門，不斷地開創著吃貨們的想象力。不過，家里有老人的，偶爾聽聽老人們對過去的時光、老話的念叨也算是一種對老人的孝道，對于舊時光的一種懷念吧。
以上就是我對老人常說，包餃子的時候，不能查個數的看法，喜歡的你不妨一試！如果你有不同看法和觀點，可以隨時留言。
每天的柴米油鹽讓我們對瑣碎繁雜的廚事早就沒有了“若如初見”的感覺，但可是然而but,“不計得失、渾然忘我、樂在其中”依然是我們每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龜，愛生活、愛美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜歡我就~關注！~點贊！~支持我吧~-~
一定要有數，從小不數餃子，20多歲不知數自己有多少錢，沒有計劃消費的習慣，活的沒數。
我們這白事上吃的餃子才會數個數，所以一般情況下不讓數，不吉利
我每次包12O個餃子，做二鍋煮，每鍋煮6o個，六口人吃，最后剩不了幾個餃子。
說得準極，數餃子個數大多小氣不發相
包餃子從沒查個數，到是煮餃子時會數[大笑]
我煮餃子喜歡數一數，每次吃夾多少個到碗里也要數一下！[笑哭]
結婚前幾年，回婆婆家吃飯，婆婆煮餃子和餛飩，就問大家都吃多少，我都懵了，這吃飯還報數限量？！說實話，其實心里是有點不舒服的，這是怕吃啊還是怎么樣？沒經歷過啊～
我小姑子家每次都數數，特討厭，吃完以后也報數，搞的外人上他家都不敢多吃，我上他家吃餃子就把他們家的毛病給改過來了，數什么數，剩下了又不是不能吃第二頓，不是迷信，就是討厭，我老公以前也數，讓我冷不丁的打了一下，以后就有記性了！！
小時候年三十跑去姥姥家玩，剛包的餃子正好擺在炕桌上，我問姥姥包了多少個？姥姥說三十晚上的餃子不能數…然后把小桌子端走了，我趁姥姥和媽媽說話的功夫，悄悄站桌子旁邊在心里數，臨走時邊跑邊大聲告訴姥姥[捂臉]…至今也不知道為啥不讓數，姥姥已經去世四年了
我不信這個，多少年以來我每一次包餃子都數數包多少，凍到冰柜里然后吃多少煮多少，到現在我一家誰一頓吃多少餃子我都心里有數，有一次去鄰居家她們煮的餃子還剩一大碗，我說煮的時候數一下，就不會剩這么多了。