現在的十三香到底有沒有用?你覺得十三香還香嗎?

一句話:用13香的,絕不是好廚子!你看看那個廚師做菜用13香?用13香的,基本上都是跳廣場舞的大媽!

49 条回复 A文章作者 M管理員
  1. 一直用啊,小時候家里就用,結婚后我也用,習慣那個味道了!就是生活習慣吧,我做飯基本調料就三樣,鹽,十三香,雞粉!

  2. 燉牛羊肉放一大塊拍松的姜、干辣椒、花椒。肉燉好后,加鹽在放點十三香煮個2分鐘。那個湯配上火燒絕了。我把自己寫饞了[捂臉]

  3. 我一直買味好美的白胡椒粉,別的調料一概不用

  4. 現在還有人放味精嗎

  5. 調料實際吃的是調料的味道,磨成面都吃到肚子里了,時間長了不好的!

  6. 我最討厭十三香

  7. 是的,我也是經常用十三香,做早餐餅或做餡都要放點。來增加食品的味道,前些日子看了一篇文章說調餡放十三香,會把調好的餡走味,沒有太香的味道。我也是覺得自打放了十三香做的餡沒有以前香了。不知為什么?是不是十三香香料太多,把原有的味道蓋住了,影響了做餡的本意。我們都希望自己的廚藝越來越好,做出可口味道不錯的食品來。

  8. 我只用老款,圓柱紙盒的花椒面!調料還是老的好!~[可愛]

  9. 怎么沒人用南德調料?

  10. 我用了一段時間的王守義十三香,有一天偶爾拿起原來的見底的味好美五香粉,果斷放棄十三香。哪怕燒牛羊肉,都比十三香味道正