河源市紫金縣最出名的客家菜是什么菜?

我想應該是釀豆腐

豆腐源于古代中原人包餃子的習慣,客家先民原是中原漢人。東江釀豆腐是廣東名菜但并沒有具體的出處地方。東江釀豆腐是嶺南文化和中原文化交融的產物,而蘊涵其中的更雋永的味道則是:客家人行走天下,哪里有客家人,哪里就有釀豆腐,哪里也就有了濃濃的思鄉情。

2 条回复 A文章作者 M管理員
  1. 確實,除了明月可以寄托思鄉之外還有家鄉的美食

  2. 講得天上有地下冇咁,還是豆腐一塊有乜嘢好吹水呀。