我在一九八一年至一九八五年期間,在一家大型釀酒廠工作過。其中有三年時間在釀酒車間工作。并擔任釀酒班代。我們酒廠當時生產的是高梁酒,其主要原料就是高梁糠。因為我們當時采用的是用麯子發酵,產量要求是一千斤高梁糠,能生產出六十度白酒二百三十斤,即為正常產量。我的這個班,產量多為三百斤左右。最多一次折合六十度之后,一千斤高梁糠竟達到了四百二十斤白酒。創造了當時用麵子發酵,生產白酒的歷史最高紀錄。我本人還被評為先進生產者。在此之后酒廠改用糖化霉生產白酒,用糖化霉生產白酒,產量明顯提高。一般情況下一千斤玉來能生產出五,六百斤六十度白酒。但是白酒的質量明顯下降。且白酒的各相理化指標,均大大超過國家要求幾倍或幾十倍。致人死亡和雙眼失明的事故也常有發生。現在白酒的投入和產出比,或許比我在酒廠時會高出更多。
以前我在東北的部隊農場做過酒,純高粱酒,一次我帶了一軍用水壺酒回家,朋友聚會我拿出來給大家喝,喝完大家驚呼;從來沒喝過這好喝的酒!
老哥教教我釀酒吧,你人品好
酒品如人品,哥哥做的酒錯不了
玉米酒是最次的酒,
不全對,技術過硬,沒有超標的,
以前我認為致人中毒的只是工業酒精勾兌酒,原來酒廠出的酒水也能致人中毒啊!謝謝你的暴光。我一般一個人不喝酒,對釀酒工藝不太了解。也不知道常喝酒的如果知道了是什么態度。
老大哥的語言和為人一樣,誠摯寬厚,樸實無華。
所以您喝酒一定會挑更會品,也許您不喝酒。謝謝您[贊][贊][祈禱][祈禱][玫瑰][玫瑰]