存放十年的38度白酒還能不能喝?

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存放十年的38度白酒一般能喝。前幾天,美食坐家就在一鐵哥們家喝了他存了十年的38度低度白酒,雖是地方酒但酒質不錯,與新酒相比是更醇厚了,但是香味沒有增加多少,酒味也淡了,跟我的感覺就像喝清酒差不多。不過,這種存放了十年的低度酒仍不可輕視,后勁大。我喝50度的酒都有七八兩的酒量,可那老酒才喝半斤居然有些微醺了。

38度白酒,雖然是屬于低度酒,但只要保存環境適宜、密封良好,存放十年八年的是不大容易變質以致不能被食用的,也就是說不會過期,是能喝的。不過在現實中,許多白酒,尤其是低度白酒,其密封性能都不是特別好,很多老酒揮發掉了一半甚至更多,剩下的一半酒精度會更低。此外,大陸現在大部分低檔白酒,不是純糧釀造,在勾兌的過程中,都是添加香精、食用酒精等原料的。酒最后的味道,并非是完全在自然的發酵陳釀等等過程中形成的。這樣的白酒感覺經過長時間儲存后口感會變壞,而不是變得更香醇了。這個,對于像美食坐家我這樣愛喝酒的“酒鬼”來說,真的就是悲哀!

10 条回复 A文章作者 M管理員
  1. 我有一大瓶存了14年的糧食酒60度的

  2. 我還有兩瓶中央電視臺第一次做廣告的綠盒秦池酒。

  3. 1995年的瀘州特曲值多少錢?一箱

  4. 我還有一瓶壽光齊民思酒,是八幾年產品,當時說酒瓶是純銀的,外帶八個酒杯。那時價格可能近兩千元……現在都成灰黑色了

  5. 只要不跑酒,就能喝。

  6. 我今天晚上就喝了15年前42度的白酒。好喝啊!孔府家酒。我還有8箱呢,都是10來年前頂賬來的。當時10來塊錢一瓶。好喝啊!現在的酒沒法比。

  7. 沒問題,前提是你要保存的好不漏酒,

  8. 低度白酒,是酒精和水,加化工香精勾兌!害人!

  9. 過期了,不能喝了,快送給我幫你處理了

  10. 存放十年的劍南春怎么祥,能喝么