哈哈,濟南正宗的豆腐腦還真沒有,原來多是外地人來干,現在濟南整治小攤小販禁止室外擺攤,原來不錯的新世界有家商河老豆腐可能也沒有了。
要說甜沫那是濟南最最值得品味的有特色的,我最喜歡的回民小區的甜沫,焦黃,小米面滴,太好喝了,但必須再來個牛肉燒餅,絕配。
這兒的甜沫和牛肉燒餅本人吃了多年,老味道一直未變。
來濟南就到回民小區喝甜沫吃牛肉燒餅。
請關注琴弦影像!!!
哈哈,濟南正宗的豆腐腦還真沒有,原來多是外地人來干,現在濟南整治小攤小販禁止室外擺攤,原來不錯的新世界有家商河老豆腐可能也沒有了。
要說甜沫那是濟南最最值得品味的有特色的,我最喜歡的回民小區的甜沫,焦黃,小米面滴,太好喝了,但必須再來個牛肉燒餅,絕配。
這兒的甜沫和牛肉燒餅本人吃了多年,老味道一直未變。
來濟南就到回民小區喝甜沫吃牛肉燒餅。
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我來推薦在家自制甜沬.第一步先泡花生米洗菠菜泡粉條切豆付皮絲,姜絲蔥末鹽香油放小碗里小米面另外一個碗里用水泡上,第二步上鍋添水蒸一下蔥姜油碗,然后水開后下上小米面花生米菠菜豆付皮絲粉條煮一會熟了綢糊了倒入蒸好的姜絲蔥油鹽撒上胡椒粉或五香粉關火就行。好喝熱乎可以試試。
城頂回民街金盛昌甜沫最正宗,可惜拆違后沒有了。展家燒餅牛的很,牛肉燒餅得往深里走,永長街國小附近幾家都地道。靠近飲虎池清真寺門口的那幾家牛肉火燒和甜沫根本不行,差遠了,也就是些后生仔慕名而來又找不對地方,也覺得好喝了,以訛傳訛,真正老濟南都不屑一顧。
甜沫唐最差勁,料不全,味道不好,態度差勁牛逼什么不知道啊
最正宗是菜市張家甜沫五十年前就渴:至今味道不變:每早在菜市農貿市場有賣:八點前賣完:
最早在火柴廠門囗
濟南甜沫,其實各有各的味,回民小區里的甜沫也是各有所長,也是根據自己的口味,有喜歡辣的,有喜歡微辣的,還有不喜歡辣的,所以,眾口難調
今早上去的小吃城,有個“甜沫王”,沒有回民小區的好喝,但也可以。里面有豆腐腦,道我沒喝。
回民小區的牛肉就是好吃,再加個燒餅。
濟南勝利大街菜市場有家豆腐腦竟然還排隊[捂臉]
這地經常遇到老濟南人,尤其老年人,很遠很遠做公交過來喝甜沫,就是要這個老味道!!!