泰州有哪些特產呢？

泰州位于江蘇省的北部，說到江蘇可能大家都認為是南地區，其實不然，像江蘇的話和安徽也是一樣的，都是有淮南淮北和蘇南蘇北之稱，所以說今天的泰州市就是一個典型的北方城市，而泰州其實本地的特色美食也是挺多的。

泰州雖然說屬于北方但是當地的降水也是挺足的，所以說泰州本地就有一道美食叫做溱湖籪蟹，其實就是我們常吃的螃蟹或者大閘蟹，用溱湖籪蟹做出來的溱湖八仙宴那可是泰州美食中的一絕，除了溱湖籪蟹還有甲魚、螺貝、青蝦、銀魚、四喜、水蔬和水禽等。

再有就是泰州的泰興白果、泰興香荷芋、黃橋燒餅、興化魚圓、靖江香沙芋、溱湖甲魚、鴨血粉絲、金松牌皮蛋、靖江豬肉脯、溱潼魚餅蝦球、沙溝大魚圓、靖江肉脯、泰州干絲、江鮮宴、泰州麻餅、中莊醉蝦、泰州麻糕、古仁和樓蟹黃湯包等也都是當地的名吃。