茅臺酒一直缺貨還這么貴是好喝？還是真的有收藏價值？

好不好喝，這個肯定因人而異，并不是吹的多了就能被所有人接受。

舉個例子，川菜中的麻辣，湘菜里的辣和山西人早就習慣了的酸，你會發現有些人還真享受不了。或者，一個北方人到海邊，天天吃海鮮會使原來的身體肌能發生變化，可能會拉肚子損腸胃。

至于收藏價值，我本人認為就是胡扯，為自己臉上貼金而已。

食品類的東西，本身就是一個食用飲用價值，被消耗掉，才是食品飲品的最佳歸宿。而拿這些東西來炒作收藏升值，肯定讓本來屬于飲用的白酒變了味。

需要承認的是，白酒確實要有一定的儲存時間才能達到最完美的口感。但請記住，作為食品，肯定有一定的時效期，并不能一直收藏下去不變味。以白酒的特性來說，真正的釀造好酒，在方法得當的情況下存放幾十年也就可以了，時間再長，能不能喝還不好說。

更何況，白酒并不像玉石或者其他自然界生成的稀有物質，有很多都是唯一不可再生的。而白酒無論是多么尊貴的天價，每年也是在源源不斷的生產。只不過出于各種因素和目的，人為的壓縮一些產能，以達到節約糧食和饑餓營銷的目的。

這點和茶葉有異曲同工之妙。茶樹上并不會因為主人賣價的高低決定產量，無論貴賤，每年春天都會發芽。哪怕是再不舍得，到了季節該落葉照樣葉落歸根。所不同的是，那些追求口感的，往往選擇時間和芽片的品質。而窮人百姓很可能喝的是人家拿掃把攏到一塊的樹葉。另外，一個在地里揮汗如雨的農民，回到家拿起碗或者大杯子，咕咚咕咚一陣牛飲，肯定覺得比用制作考究的茶具喝起來過癮。所以說，好不好喝的因人而異。

至于收藏增值，只不過是被別人利用老百姓的從眾心理搞出來的營銷噱頭。就像房子，被刻意營造成一種剛需，哪怕是離縣城一二十公里的農民，也要借錢按揭買一套，住不住的先撂一邊，反正縣城有房子以后，最起碼安慰了那顆爭強好勝的心。