我記得之前去湖南的鳳凰古鎮去玩……

玩了一上午，早上也沒吃啥，但我依舊堅持往外走著，沒去那些給游客吃的餐館，也沒在景區吃，而是繞了一大圈，走了好久，去了一個本地人吃的排名靠前的餐館。

點菜的時候都已經到了下午三點，簡直餓得前胸貼后背了……

然后，我點了幾個家常菜，其中一個菜是魚香肉絲。

在我印象里面，魚香肉絲是香甜的，頂多帶一點辣味和花椒的麻味。

當服務員聽出我的口音，知道我不是本地人，于是好心問我，味道要不要辣的，我想了想，微辣吧，來湖南，也要入鄉隨俗，稍微品嘗下他們的口味，再說我也不是很怕辣……

我笑著對服務員說，微辣啊，一點辣就可以了，不要太辣。

我看著她，確定了她的眼神，她是聽懂了我意思的人。

然后十幾分鐘后，上來這么一盤菜。

怎么形容呢，大概就是下面這兩盤，混合一起，然后攪拌攪拌，就是成品了。

我茫然得看著眼前的菜，這紅的是曬干后剁碎的朝天椒吧，這黃的是辣椒水泡后切碎的小米椒吧，這大大小小的辣椒籽分布得真均勻啊，平均一根筍條上沾了七八粒黃的白的。

我咽了咽口水，還真是香氣撲鼻啊，讓人食欲大增啊，加上我在景點玩了幾個小時，也是真的肚子餓了。

然后，我開始吃起來……

幾分鐘后，我把服務員叫來，這是微辣嗎？你確定這是一點點辣？

服務員迎著我的眼神，是啊，先生，我們和后廚說了，都特地把辣椒都剁得小小的，很微小了，而且分量也只放了一點，提提味而已。本地人吃，絕對不止放這么一點。都是大把往里加辣椒。

我看懂了服務員的表情，她表面很委屈，很誠摯地看著我，但眼神的深處透露著一絲居高臨下和對外地人的藐視。

對于我們來說，這真的不算辣。她笑了笑，留下個背影遠去，留下我在桌子旁面紅耳赤、汗如雨下……

又過了幾分鐘后，我那膨脹起來的嘴和感覺塞了幾顆火炭的胃，開始強行制止了我那不甘心、蠢蠢欲動的拿筷子的手。

視野逐漸模糊的我知道了，面對這色香味俱全的菜，勇氣這個東西真的沒什么鳥用，只能徒增無畏的傷痛和悲傷。

是的，我被生生辣出了眼淚，我抽出紙巾，不僅要擦汗，還要擦那流淌奔騰而下的熱淚……

我大口喝著水，并用手擋住了那扭曲面容上的兩行熱淚。

我不行了，嘴巴和肚子要燒起來了，再吃下去，我肯定會吐的，我側身和老婆說。

老婆撇了撇嘴，我就吃了旁邊的青菜，那魚香肉絲我吃了一筷子就不沾了，我又不傻。

我找來服務員，你這哪個葷菜不辣，一點都不辣的。

服務員推薦了肉末斬蛋，她說這葷菜可以拌飯吃，有肉有蛋，很香甜的，是一點都不辣。

我說好，趕緊加個肉末斬蛋，我肚子真的餓死了……

我之前吃的肉沫斬蛋，就是雞蛋，面粉，肉沫，加點蔥和那種厚厚不辣的青椒為主材的，吃起來帶一點嚼勁，又十分香甜的一種常見菜肴……這是一種簡單的，美味的，讓人食欲大開，膾炙人口的家常下飯菜……

然后十幾分鐘，我的肉沫斬蛋來了，微黃的斬蛋，焦焦的肉沫，細碎的蔥花，交相輝映，讓人十分感動。

然后，吃了兩口的我，眼淚又忍不住地流淌下來，揭開那外表，里面的都是這種剁得稀碎的小泡椒，還混合得真是均勻，一半斬蛋，一半泡椒，兩者交纏在一起，難舍難分。

是啊，沒有放辣椒啊，就是一點泡椒，我們都作為零食吃的啊，平時拌飯用的，一點都不辣啊。

服務員小姐姐笑著說………，先生，你真的一點都不能吃辣啊……熱情的她，又給我補充了紙巾和水……

我看著掩嘴偷笑離開的她，茫然看著桌子上的幾個菜……

啊！！！我可是在武漢吃過辣得跳的牛蛙，面不改色擊敗了99%同桌的男人，難道以前的辣，那不叫辣，原來都是TMD錯覺啊……

辣……辣……辣……

餓……餓……餓……

那一餐真的是絕望的一餐，餓得要死，辣得要命……我那一個小時，都在要死還是要命之間掙扎……

我終于知道，為什么景區的餐館要和本地人的餐館做分隔了，原來不是宰客，而是要保護游客啊……

后來，接下來的幾天，我就再沒有嘗試去吃本地飲食了，哪怕景區的菜很爛還很貴，但至少可以吃的啊…………

再后來，挑選休假時候的旅游景點，我第一時間，就是拿筆重重劃掉了湖南…………