吃火鍋加芝麻醬，恐怕是成都那邊燙火鍋的吃法，重慶的火鍋蘸碟：只有麻油蒜泥和味精（雞精）。
這是個習慣問題。重慶人吃火鍋，標配就是麻油蒜泥味精蘸碟，這蘸碟的本意是給涮燙好的食材降溫。成都那邊喜歡把芝麻醬加入火鍋蘸碟，這當然是飲食習慣，說不上誰的孰優孰劣。
只是要入鄉隨俗，重慶的朋友到成都去玩，如果吃火鍋人家給你添了芝麻醬、其實也可能吃，其味道還應醇香些。假如你不喜歡芝麻醬，當然事先可給服務員說明，叫人家不給你添加就行了。
當然成都朋友到重慶來玩，我們請他吃火鍋，當然應該尊重人家的口味：他愿加芝麻醬就加嘛。不過我感覺重慶的火鍋店一般沒有芝麻醬。火鍋老板們也該準備點芝麻醬，萬一客人需要，就不用再去跑了。
既然是朋友，我們大家該包容，包容人家的不同飲食習慣、也不能說人家根本不會吃火鍋。這樣說有點傷人，讓朋友面子上過不去，難道只有重慶的吃火鍋才是最正宗嗎？我看未必，大陸這么大人口這么多，多種多樣的吃法才對頭。不知我說得對不對。謝謝題主的提問。
殘陽余暉3
你又錯了，四川火鍋以前基本上沒有芝麻醬，為了適應外地人才加進去的
[玫瑰][玫瑰][玫瑰][呲牙]
我們吃火鍋時，也喜歡蘸料用芝麻醬
不要黑成都，哪個說成都吃火鍋放什么芝士醬
很少吃這么辣的火鍋
吃火鍋，放芝麻醬，一般是川西的朋友。