你好我是藥都小萬，很高興回答你這個問題，因為我姥爺就是賣油條早餐的，下面是油條的做法，如果喜歡我的推薦請大家點下關注謝謝！
油條做法:
食材用料:面粉500克、（以前都是用明礬，因為對人體有害所以千萬不能用）無鋁油條膨松劑10克、泡打粉8克、雞蛋一個、鹽8克、白糖5克、食用油一桶、 溫水260克（冬夏不一樣，冬天多10克水）。
1、和面:先和面把面粉、膨松劑、泡打粉、鹽、白糖放到和面盆里攪拌均勻，然后把雞蛋打到面粉里面，用筷子或者辛勤的手攪拌均勻，然后最重要的步驟加水，加水先加三分之一然后攪拌依次加入（為了更好的讓面粉均勻吸水），把面團揉到三光既面光、盆光、手光。
2、揉面:把面團取出放到案板上面，第一次揉面用力揉5分鐘直到表面光滑，然后用盆蓋著醒面20分鐘 ；第二次揉面把面團里面加入10克的油，邊揉邊加油，揉10分鐘把表面揉光滑，表面刷油蓋著醒面4個小時以上，如果家庭做可以晚上和面第二天早上做（這是油條最重要的步驟）。
3、炸油條:把醒好的面團取出放到案板上，注意不要打揉面團，用手輕輕整理成長條狀，輕輕用手按壓一下成薄點的長條，用刀從一頭橫切成3厘米的條狀，用兩個條狀摞在一起，用筷子從中間輕輕按壓一下，捏著兩頭放到事先準備好的油鍋里面就行了，油鍋要事先加熱到六成熱180度，油條下到里面然后用筷子夾著在油鍋里翻滾幾下（為了讓油條更蓬松均勻受熱），等到炸到金黃色就可以出鍋了。
這樣美味的早餐油條就好了，配上豆漿或者胡辣湯就更美味了。
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吃了上千年，現在不能吃了？
泡打粉，就含有鋁，常吃也對人有害！
油條的做法不錯
無鋁膨松劑就是泡打粉劑量太大了？
油條我最愛吃了！但這幾年每每吃一到兩次還生氣。不論什么新配方它就是不好吃，老配方油條又不它賣，嘆！我就不明白了，大陸每一種好吃的美食都要用西方的觀點審視，它們做不好的就不能吃，說是有害，以油條為例：五百克面粉放十克礬，三十公分長的油條可出油條二十根以上，請問：每根油條唅多少硯？再經過高溫又破壞了多少？吃到肚子里又能真正吸收多少礬？大陸幾千每精創的美食，早晚被“專家：專完。暢想一下未來，喝牛奶，吃面包，飲嫂茶。人人發福聰明靈巧！？！？！？！！！
按照你的你說的做的，味道和買的樣，不錯不錯。
高筋粉還是低筋粉？
膨松劑和泡打粉是網購嗎？謝謝！
500g面粉，放一桶油？能做成嗎？
謝謝支持！