冬天氣溫低比較寒冷，有很多的人想在這個時侯用飲食補一補身體，那冬天吃什么對身體好呢。冬天適合吃蘿卜、羊肉、牛肉、雞肉燉栗子。牛羊肉可以與蘿卜搭配一些蘿卜清燉，可以起到很好的營養滋補作用。同時還可以吃一些山藥、核桃、葡萄、栗子、蘑菇、紅薯、馬鈴薯、南瓜、芋頭等。
羊肉燉胡蘿卜
食材：羊肉、胡蘿卜
配料：生姜、食用鹽、羊蔥
先將羊肉焯水，裝入陶瓷罐中加入適量的清水，加入姜片開大火將羊肉燉開再加入胡蘿卜繼續燉。煮佛后再開小火將羊肉胡蘿卜燉熟后加入適量的羊蔥、食用鹽文火燉5分鐘即可食用。
牛肉燉花生仁
食材：牛肉500克、花生仁250克（花生仁去皮）紅棗10粒、陳皮1小塊、姜片4片、鹽少許
步驟：將牛肉清洗干凈，切成小塊在滾水中焯水5分鐘后洗凈，加入砂鍋中，加水煮開。加入花生仁、陳皮、生姜、大火煮沸10分鐘。加入紅棗，轉中火繼續煮40分鐘，放入適量的鹽即可食用。
雞燉栗子
食材：雞一只、栗子、紅棗、枸杞子、生姜
做法：把雞剁成塊洗干凈，焯水撈出用清水洗干凈。將雞倒入砂鍋中加入適量的水，加入生姜片。大火煮沸加入栗子、紅棗、枸杞子煮30分鐘轉入小火煮10分鐘加入適量的食鹽即食用。
冬季多吃牛羊肉，可以滋補身體又有祛寒的作用。
