謝謝邀請說起煎餅果子，最主要的是餅和果子，而面醬是他的靈魂。
面醬的制做也極關重要，他的做法也有很多種。
下來我為大家介紹一種做法；
甜面醬500克，鴨醬80克，海鮮醬1瓶，桂候醬1瓶，排骨醬1瓶，香菇醬1瓶，泰國雞醬10克，耗油15克，辣鮮露5克，味精雞精各10克，胡椒粉少許，十三香5克，蔥姜香菜各15克，油150克，大料（香葉，貴皮，小回香，草果，香草等）少許。先把油放入鍋中放入蔥姜香菜和大料，炸干撈出，那順序放甜面醬鴨醬海鮮醬等，炒香放入雞精味精胡椒粉十三香，炒五六分鐘即可。（注意如果醬炒的干了可以適當加入高湯.但不要太多）
太扯了![淚奔]
鴨醬是什么？
豆瓣醬加油辣子就挺香的了
老坦兒永遠是老坦兒
一個都不要，買了天津利民面醬回去，放油鍋炸熟即可，魂不是醬，皮最重要，加上新果子，新果篦，現攤現吃，絕了！涼了，微波，重加熱，再怎弄也不行！
要是按你的做法，外面擺攤的非賠死不可
一瓶一瓶又一瓶的，你是來推銷醬的嗎？
我想做煎餅果子，有好點的做醬得方法嗎？
轉屁了，這醬那醬成本多少了？賠死去求