花生豆腐，是一種主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感細膩滑爽，營養價值高。可生吃可熟食。
制作工具：電磨及制豆磨用具。
制作方法：將選好的花生仁放入溫水中浸泡一夜，第二天撈出，去掉紅皮，加入適量的水，用機器粉碎磨漿，用細紗布過濾2—3次，去掉殘渣，濾后漿液加入調料和適量食鹽，同漿液一起攪成糊狀，倒入鐵鍋，用文火邊煮邊攪拌，到全部變為白色、沒有漿液時為止。迅速取出倒入豆腐盤架上（厚度約5厘米），遮蓋好豆腐包布，壓上蓋板，放上15—20公斤的重物，壓30分鐘，待冷卻后即成花生豆腐。
至于一斤花生做十幾斤豆腐……似乎不太可能，感覺應該摻雜了其他材料，比如黃豆之類的。
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東方花雪
誰做過花生豆腐讓大家看看？
可以教嗎？ // @漂流200376875: 請問是怎樣制作?如果可以這也是一門生意。能告訴我嗎 // @冬天的冰雪需要陽光照射: 花生榨了油，剩下的花生麩做豆腐才是真的好吃，一斤豆麩完全能產八斤豆腐塊。我媽偶爾會做來自已吃！但非常麻煩些，跟做黃豆腐略有差別，
我村有一做豆腐的，姓王。人家叫他豆腐王。做豆腐好吃極了。后來聽廣播廣告，一斤豆能做八斤豆腐(正常三斤左右)就去學了。回來后確實一斤豆八斤豆腐，先讓岳父岳母做著吃，隨即出去賣。結果凡吃他豆腐的全瀉肚子，包括岳父母。從此名聲掃地！
我只見過黃豆參大米造豆腐，未見過花生造豆腐;\n應該也參大米的吧？
長見知了，真頭一次聽到有用花生做豆腐，痛風患者能不能吃？
第一次聽說.科普了 //@冬天的冰雪需要陽光照射: 花生榨了油，剩下的花生麩做豆腐才是真的好吃，一斤豆麩完全能產八斤豆腐塊。我媽偶爾會做來自已吃！但非常麻煩些，跟做黃豆腐略有差別，
能不能告訴方法呀，想試試學給小孩吃。//@冬天的冰雪需要陽光照射: 誰想投師傅，到廣西梧州市蒼梧縣沙頭鎮每天都有人賣用花生榨了油的豆渣做豆腐，清甜嫩滑，比起黃豆豆腐清香，特別誘惑胃囗。我媽現在不愿意做了，純手工制作好辛苦的