清湯面可以說是面條里非常簡單的了。做起來不復雜，早上吃一碗正合適！
清湯面
首先準備材料：掛面，蔥，鹽，雞精，醬油，香油，準備炒鍋加水燒熱，準備一個大腕，放入一點鹽，一點雞精，醬油和小蔥，等水開了之后，將水倒到碗里，另起炒鍋加水燒熱，放入面條，煮熟后撈進碗里，最后淋上香油后就可以了。
清湯面
首先準備材料：掛面，香菜，油菜，準備炒鍋加水燒熱，這時候可以將蔥切成蔥花，等到鍋里的水開了之后放入蔥花，將油菜和香菜洗干凈切成小段，在鍋里放入面條，用筷子打散，放入鹽和雞精調味，等面條煮熟后放入油菜，最后煮熟后撈到碗里，撒上香菜后就可以了。
清湯面
首先準備材料：掛面，油，鹽，蔥，姜，雞精，醋，生抽，油，雞蛋，準備炒鍋加油燒熱，放入切好的蔥花和姜絲，炒出香味后倒入適量的水，大火燒開，放入掛面，用筷子攪散，準備個碗，放入生抽，醋，鹽，雞精，油，蔥絲和香菜攪拌成醬汁，等到掛面煮熟后倒入調好的醬汁，關火后攪拌均勻，放入一顆煮蛋后出鍋盛盤就可以了。
清湯面
首先準備材料：面條，小白菜，臘肉，鹽，胡椒粉，蔬至鮮，準備好后將青菜清洗干凈，準備炒鍋加油燒熱，放入臘肉炒出油后放入清水煮沸，放入面條，用筷子攪拌均勻，煮至面條斷生，放入鹽和胡椒粉調味，放入青菜煮熟，最后放入蔬之鮮調勻后就可以了。
能不放雞精我就服你
98年在南京做保安的時候，看見一同事打了半壺熱開水把面條抓一把放進去蓋上塞子搖換2，3分鐘后倒出來就榨菜吃。可香了[微笑]
白水煮面 油鹽蔥爆鍋 然后一兌[大笑]
放這么多調料還是清淌面么，俺光放青菜雞蛋，少房一點鹽和香油。
大腕準備不起啊[我想靜靜]！三線的明星都請不起何況大腕
我這輩子吃過最好的吃的清湯面，是閨蜜的媽媽做的，我的大腳媽媽，物是人非了
一直沒有搞懂煮面為什么要另起一鍋煮熟撈起，放到湯里面，直接把調料放進去不簡單點嗎？還是說煮面的水還起到清洗面條的作用？
愛吃面條的，給你們一個小配方
清湯面有一點很重要，那就是油，油，油（重要的事情說三遍）。什么油？豬油，講究一點的還要放點雞油。豬油增香，雞油增鮮。一碗清湯面，放點豬油，放點雞油，滴幾滴香油，一點鹽，一點胡椒，沖入高湯，撒點鹽巴。面要細面，煮至剛剛斷生，然后撈起過下水，洗去面湯，放入碗中，抓一把蔥花撒在面上，就是一碗看上去陽春白雪，吃上去鮮香撲鼻的清湯面。
我最喜歡吃面條，但你做的這幾種沒有一種我喜歡的，你的不叫清湯面，我給你說一種做法:干辣椒一只切末，姜切末，等水開后扔進去熬一會兒，也就三五分鐘，然后下面條，最好用手趕面，面熟起鍋，放上香菜，淋點香油即可，這才是正二八經清湯面。