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1、馬鈴薯主要生產國有大陸、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。大陸是世界馬鈴薯總產最多的國家 ，
2、 今天老劉就來分享一下“青椒馬鈴薯丁”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
馬鈴薯、生姜、大蒜、青椒、五花肉、白糖、蠔油、料酒
4、先把馬鈴薯刨去外皮，然后切馬鈴薯丁，再把馬鈴薯丁泡在涼水中防止氧化變黑，五花肉切丁，青椒去蒂去籽也切丁，大蒜、生姜、小蔥切末
5、再把馬鈴薯丁放入鍋中焯水三分鐘，時間到時撈出泡在涼水中，熱鍋倒油，放入五花肉煸出油脂，放入姜蒜末爆香，再放入馬鈴薯丁一起翻炒，再放入一勺食鹽、白糖、蠔油、老抽、料酒、生抽，翻炒均勻
6、炒勻后蓋上鍋蓋，燜煮三分鐘。時間到時放入青椒丁，炒至斷生就可以裝盤了，再撒上蔥花點綴就可以開吃了
7、馬鈴薯的營養成分豐富而齊全，其豐富的維生素C（抗壞血酸）含量遠遠超過糧食作物
