這是N年以前一本國外烹飪書上看到的食譜。話說，西方人不擅長做白飯，而且很少單獨煮白飯。他們習慣把米跟其他食材一起烹飪，而且西方的米品種也不太一樣，要說起煮飯，咱大陸的大白飯才叫香。
尤其是做了這道烤飯以后，我在想，煮點白飯，做個炒飯不香么？為啥非要那么費勁去烤呢？
而且，這么做出來的白飯，口感還真是遠比不上咱們的炒飯那么可口，尤其再加上那一堆西式香料，如果平時不太吃西餐的同學想嘗試的話，好好考慮一下哈，
這道烤飯可以用西式香腸，也可以用調味并煎過的雞胸肉或其他食材，我用了中式香腸。你可以試試換成其他口味，烤飯本身的流程是不變的，
（大家是不是很奇怪我吐槽了這一堆為啥還要把這個食譜發出來？我只是覺得，多一種新鮮的嘗試也是挺好的哈，而且，沒準兒你就喜歡它呢？）
【洋蔥香腸烤飯】
(參考分量：1人份)
配料：大米150克，開水165克，洋蔥1/3個，黃油15克，百里香干末1/8小勺(0.625ml)，歐芹干末1/8小勺(0.625ml)，鹽2克，黑胡椒粉1/8小勺(0.625ml)，香腸1根
制作過程
準備材料，把洋蔥切成末，香腸切成片， 米用清水洗凈并完全瀝干水分備用(米不需事先浸泡)。
炒鍋燒 熱，放入黃油。 待黃油融化以后，倒入切碎的洋蔥，中火翻炒1分鐘。 把 米倒入炒鍋，繼續用中火翻炒2分鐘。 炒均勻炒透，
炒好的米倒入平底的烤碗里， 加入鹽、黑胡椒粉、百里香及歐芹干末。 倒入165克燒沸的開水， 然后 稍稍拌勻，
用 錫紙把烤碗的表面蓋起來（如果碗有蓋子可以不用錫紙，直接蓋上蓋子），把烤碗放入已預熱的烤箱，180℃，上下火，中層，烤15分鐘。
把烤碗取出，加入切好的香腸，并把米挖松，讓香腸和米混合均勻， 重新蓋上錫紙，放入烤箱，繼續烤10分鐘，
烤好以后，先不要急著取出來，讓烤碗在烤箱里燜15分鐘再取出來，再次把烤好的白飯挖松拌勻，就可以吃了。
Tips：
1、百里香(thyme)、歐芹(parsley)為西餐常用香料，一般在超市的進口調料貨架有售，
2、如果烤好后不馬上吃，當白飯燜15分鐘并取出來拌松以后，可以再次蓋上錫紙放回烤箱保溫，直到吃的時候再取出來，
