簡介:

榛子大家對它都不陌生，它是四大堅果之一，營養非常豐富，不僅炒熟后果仁的味道酥脆清香，而且果仁中含有優質的蛋白質、脂肪、以及人體所需的八種氨基酸與微量元素、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素等。微量元素中的鈣、磷、鐵含量也高于其它堅果，所以日常當中經常食用一些，不但美味，還可以為我們人體補充養分。

榛子不但可以鮮食，還可以做一些配料加工成一些食品，隨著近些年人們對果實需求量越來越大，野生資源已經難以滿足市場所需，加上零售價格比較高，在各種條件之下，也促進了榛子種植業的蓬勃發展。

榛子的繁育

榛子的培育方式可以采取種子繁殖和分株繁殖，多數情況下一般使用分株法，是在當年生萌生苗木質化后或第二年春季，利用鐵絲在底部圍繞后培根的方法快速生產苗木。

這種苗木在我們買回來種植當年就會見到花蕾，第二年有少量的結果，第三年就會有一定的產量，四至五年后開始進入盛果期。

榛子的定植

如果要說一畝地種多少株大榛子苗比較合適，這個根據地形的不同栽培模式的不同，所使用的株數也不同，現在普遍種植一般是株行距2×2、2×3或3×3，一般667平／畝用量在80至150株左右，以采果實為主的耕地，最多一畝地一般不超過200株。

之所以種植的密度不大，主要是因為榛子的冠幅比較大，4～5年后進入盛果期，株高可以達到三米以上，如果種植的過密，后期大量結實枝條下垂會導致相互遮陰。而榛子較為喜光，充足的光照能促進其生長發育和結果，所以在種植過密的情況下會導致生長不良，反而造成產量下降。

以采集果實為主的榛子園，建議最好使用2×3或2.5×3的株行距，3×3的規格雖然說便于管理也更有利于通風，但每畝地的利用率低，產量難以提高。在采摘的時候同樣種植2000株苗，3×3和2×3的株行距相比采摘的面積更大，無形當中增加了勞動強度和種植成本，特別是在建園初期植株小，更容易造成土地大面積浪費。

高密度種植

如果是在平地種植，為了使土地利用最大化，個人建議可以采取1.5×2的株行距栽種。也就是株與株之間的距離是1.5米，行與行之間的距離是2米，這樣可以每畝種植增加到220株左右，采取高密度的方式種植。

看到這里可能有一些朋友會擔心，植株之間距離過近，會不會導致后期生長不良？這個擔心是有道理的，因為按照正常情況下，這種種植的密度后期確實是會受到影響，不但不會提高畝產量，反而會有可能減產。

那么之所以提出1.5×2米的株行距的種植方法，是因為種植前三年為養苗階段，土地利用率極低。雖然說行距之間可以進行套種，但株距之間還是會有大量的土地閑置，這幾年會影響農戶的收入。而采取1.5×2米的種植模式，不但前期套種可以正常進行，不會受到影響，而且也能把株距之間有效利用起來。

變更種植模式

從第三年開始秋季至春季，需要進行種植模式上的一個改變，也就是對株距進行減密作業。采取隔一棵苗移出一棵苗的方式，使株行距變成3×2，利用這種方法能避免影響到后期正常結果株的生長，保障正常的通風透光。

可能有些人看到這里會說，這無形當中會增加人工成本，勞民傷財？這一點也沒錯，但也不全對，因為我們要看總體的效益。采用1.5×2米的種植模式，在種植后的第三年，相比較3×2的種植模式會增加一倍左右的果實產量，同時也比3×2的種植模式多出一倍的結果大苗。

目前在大陸種植面積比較大的是平歐大果榛子，產量高抗病性強，一級苗單株的價格是3至5元左右，按照我的方法畝用量增加了110株左右前期每畝多投入300～500元左右。

可經過我們三年左右的培育，進入結果期每株苗的價格至少翻了十倍，約30～50元一株，也就是說每畝有3000～5000元左右的結果大苗可以出售或擴大種植面積。這一部分利潤是在前期養苗階段產出的，和傳統模式相比每畝前三年多增收3000～5000元。

第三年植株所結的果實還可以抵消一部分人工起苗的費用，而且還不會影響到保留苗的正常生長結果，因為盛果期時又恢復成了3×2的規格。

從以上幾點來看，這種高密度種植方式并非是無稽之談，而是將傳統的栽培模式進行了一個轉變，前期充分利用土地資源避免浪費的一種栽種模式，相比較傳統模式會增加一定的人工，但卻可以盡最大的可能避免土地的浪費增加農戶的收入。

榛子適應性

榛子對土壤的適應性較強，在砂土、壤土、黏土以及輕鹽堿地上均能正常生長，而且它的耐寒能力也非常強，個別品種在我們大興嶺冬季氣溫零下35度左右的地區，無任何保護措施的情況下可以安全越冬結實，所以對土壤以及氣溫的要求不高。

它可以在正常的耕地種植，也可以在坡地種植，一些地區還可以作為退耕還林的經濟苗木栽培，一次種植終身受益。雖然說大榛子的產量并不是很高，每畝在200至300斤左右，但收購價格在每斤10元以上，市場零售價格20元以上，按最低價格計算每畝產值也在2000元以上，相比較傳統的糧食作物效益要高很多。

管理上也非常簡單，每年春季開溝環施一些復合肥，后期追施一至兩次肥就可以，盛果期園內的雜草每年可以用割灌機清理兩至三遍，還是非常簡單省工的。

提示

不過需要注意的是在種植之前要充分了解本地區的市場需求量，然后根據需求量調整種植規模，千萬不要盲目大面積種植，避免后期積壓造成損失。