1.4萬噸糖泄露，人像昆蟲被黏成琥珀，21人被永遠封印成糖人

糖蜜是將甘蔗或甜菜制成食糖的加工過程中的副產品，一般是棕黑色黏稠液體。濃縮榨汁在分離出白糖后余下的都是糖蜜，因此含有比白糖豐富的營養物質。糖蜜產量較大的有甜菜糖蜜、甘蔗糖蜜、葡萄糖蜜、玉米糖蜜，產量較小的有轉化糖蜜和精制糖蜜。

糖蜜的用途非常廣泛，用于酵母、 檸檬酸，抗菌素、食醋和飼料等方面，可以說，糖蜜在國民經濟中具有非常重要的地位，

由于富含糖分，糖蜜可通過發酵產生乙醇，所以糖蜜也是釀造朗姆酒的一種傳統原料。

1884年，法國化學家、工程師P·維埃利最先發明。當時普遍使用的是舍恩拜發明的硝化纖維，這種方式生成的火藥很不穩定，多次發生火藥庫爆炸事故。

維埃利將硝化纖維溶解在乙醚和酒精里，在其中加入適量的穩定劑，成為膠狀物，通過壓成片狀、切條、干燥硬化，制成了世界上第一種無煙火藥，而糖蜜也成為了無煙火藥的原材料之一，

第一次世界大戰爆發后，對于無煙火藥的需求激增，美國糖蜜產量的80%被用來生產工業酒精，作為生產無煙火藥所需，

對于糖蜜的巨大需求，也釀成了一場巨大的災禍。

波士頓糖蜜災難

在第一次世界大戰期間，美國雖然沒有直接參與戰爭，但是美國卻發起了戰爭財，通過出售給英法等國家武器，賺取了大量的錢財，美國也乘機崛起。

純凈蒸餾公司是位于波士頓的一家通過蒸餾生產乙醇的公司，1917年美國工業乙醇公司收購了這家公司，用糖蜜來生產工業乙醇，出售給英法等國的武器制造商來制造無煙火藥，

為了減少運輸和儲存等費用，純凈蒸餾公司決定在波士頓居民區建立很大的糖蜜儲存罐，這個罐子高約15米，直徑約27米，可以存放二百三十萬美加侖（相當于八百七十萬升，約1·4萬噸）的糖蜜。

1919年1月15日波士頓地區的溫度相比往年異常的高，超過了攝氏4度（華氏40度），突然，糖蜜罐發生了爆炸，倒塌時發出了巨大的響聲，鉚釘亂飛，倒地之后的轟鳴如同一列火車經過，人被爆炸造成的猛烈氣流卷起來，扔到了數英尺外，

2.5到4.5米高的蜜浪以56千米/小時的速度，造成了200千帕的壓強，直接沖擊和鋪壓一切對它造成阻礙的物體，糖蜜波浪的能量足以摧毀鄰近的亞特蘭大車站，還讓一列火車脫了軌。

波士頓的居民以為爆發了海嘯，巨大的蜜浪向人群襲來，整個世界都變得一片漆黑，好幾個街區浸在60到90厘米的糖蜜中，人如果不幸地被蜜浪包圍，糖蜜將會把人緊緊包裹，等到糖蜜冷卻凝固，人也會窒息而死了，就這樣，人像昆蟲一般被黏成琥珀。

正如作家斯蒂芬·普利奧描述的那樣：

“齊腰深的糖蜜覆蓋了整條街，形成著漩渦，冒著氣泡，哪里都有東西在掙扎著，分不出那是動物還是人類。偶然有人從這粘稠的東西里拼命掙扎出來，才說明那里還有生命……大量馬匹像站在粘蠅紙上的蒼蠅一樣死去，越是掙扎，就陷得越深。無論何等樣人，都遭受著同樣的厄運，

我們要知道，糖蜜冷卻之后黏度大大增加，這是救助者最大的困難，他們很難從冷糖蜜中開出道路，救出傷者。救援工作持續了四天后結束。很多死者蒙上了一層糖蜜，很難辨識，永遠成為了糖人“琥珀”。

在這場事故中，21人在不明就里的粘稠中喪身，150人因此而受傷，街道上的馬和貓狗等動物更是無處可逃，被人類的這場事故給無辜牽連，財產損失總計近億美元，波士頓港口直到當年夏天仍是棕色的。居民聲稱在炎熱的夏日，街道仍然能聞到糖蜜味

蜜罐為何爆炸

在第一次世界大戰期間，該公司通過將糖蜜轉化為酒精用于制造彈藥而獲得了豐厚的利潤，戰后，美國經濟有所發展，但社會貧富懸殊加劇，價值觀和道德觀進一步解體，無數人迷失在物質和金錢的洪流中，社會對酒的需求空前增加。

1920年，禁酒令將正式實行，彼時的美國人民紛紛私下釀造烈酒，人們躲在家中飲酒，許多秘密酒吧里的售酒活動也繼續進行著，人們還往烈酒里摻加各種飲料，以掩蓋烈酒的味道，躲開搜查。

美國工業乙醇公司為了賺取，打著正當的名頭，積攢著大量的蜜糖。在一年后，它就擁有充足的原料，到時在背地里偷偷釀造酒精，再經由黑市賣出，到時候他們將大賺一筆。

蜜糖罐是1915年建造，這個糖蜜罐是草草安裝的，并沒有經過充分的設計和將儲藏罐注滿水以判斷泄漏的測試，負責糖蜜罐設計的人沒有任何技術或機械培訓；他無法閱讀設計藍圖，也無法確定可以使罐子使用的安全規格。他也沒有咨詢過工程師或建筑師，建筑師或工程師也從未檢查過它，

長期以來，它一直發出奇怪的聲音，不斷泄漏糖蜜，附近經常有民眾偷偷到塔罐下，接上幾桶漏下來的糖蜜，帶回家釀酒喝。美國工業乙醇公司忽略了這些警告標志，最后將油箱涂成棕色以掩蓋它們。

1919年，蜜糖罐已經過量存儲，而這個時候天氣又火上澆油了一把，天氣記錄表明，在慘劇發生的前幾天，氣溫從零下17度升高到了5度左右。糖蜜在罐中本來緩慢的發酵速度迅速增加，產生的二氧化碳大大提高了儲存罐中的壓強，當達到極限之后氣體撐破糖蜜罐發生爆裂，成噸的糖蜜也因此涌出來，

正因為如此，公司向災難受害者支付1,000,000美元的賠償

總結

馬薩諸塞州和其他大多數州都通過了通過法律來認證工程師和規范施工的裁決。糖蜜案標志著一個大企業時代的終結，大企業沒有受到政府對其活動的限制，也沒有任何后果的時代宣告結束。

蜜儲存罐的位置已經變成了一塊運動娛樂區，官方稱作蘭貢公園，有少年棒球和地擲球的場地，蘭貢公園旁邊是較大的普奧波洛公園（Puopolo Park），在普奧波洛公園的入口處，波士頓歷史協會設置了一塊標記牌紀念這次災難。標記牌上寫著：

波士頓糖蜜洪水
1919年1月15日，位于商業街529號的糖蜜儲存罐因壓力過大爆炸，造成21人罹難，40英尺高的糖蜜波浪沖毀了高架鐵路，毀壞了多座建筑物，淹沒了周邊的街區。儲存罐的結構缺陷與不尋常的暖冬導致了這起災難的發生。