即使是最好的紙吸管
使用體驗依然很難和可降解吸管比
靠紙吸管戒掉奶茶
可能真的不只是調侃
本文經授權轉載自“好好生活事務所”(ID:ymsn2019),未經授權禁止轉載,
紙吸管橫空出世一個多月,已經成功地激起了飲料愛好者的民憤。
容易變軟、泡爛、吸不起來、一股怪味……幾乎每一個品牌,都被這樣無情地吐槽過,甚至還有人甩下狠話,發誓要戒掉心愛的奶茶。
為了確定是不是所有紙吸管都是美麗廢物,我們收集了覆蓋市面上10個主流品牌的108根吸管,參考浙江省品牌建設聯合會頒發的團體標準《T/ZZB 1494—2019 一次性紙質飲用吸管》,做了一連串的實驗。
這10個主流品牌包括:喜茶、奈雪的茶、樂樂茶、星巴克、茶百道、瑞幸咖啡、滬上阿姨、肯德基、必勝客以及漢堡王。
而測試的結果讓人非常意外,高分獲勝的是大家都猜不到的爆冷黑馬,而很知名的奶茶品牌卻屢屢落敗,非常拉垮。
你最愛的奶茶品牌表現如何?往下滾動看看吧!
01、
厚薄
瑞幸最均勻
一般來說,厚薄越均勻、質地越致密、橫截面越圓的紙吸管,質量也就會越好。
我們逐一檢查了測試的紙吸管,發現了很多槽點。
按照推薦標準的要求,紙吸管在同一截面上最厚和最薄處不宜相差超過20%,然而,很多紙吸管都做不到:
在大吸管里面,厚薄不均勻的現象非常普遍,大部分吸管都輸得不分高下;只有瑞幸最終以形態最圓、厚薄最均勻取勝,
小吸管里面,星巴克的直徑稍微比其他兩家大一點,但質地最薄,形狀也最不規則,必勝客的厚薄不太均勻,因此,這一局,肯德基明顯占優。
值得一提的是,小吸管普遍都比大吸管更加疏松粗糙一些,質地和衛生紙的紙芯非常相似,因此這個比較,只能是矮子里拔將軍。
02、
末端角度
大部分不合格
根據《T/ZZB 1494—2019 一次性紙質飲用吸管》的要求,合格的尖頭紙吸管,尖端角度應在45~65°之間,
這個標準其實很好理解:紙吸管的尖頭不能太銳利,否則就會不夠堅固;但如果尖頭太鈍的話,又會影響插開瓶蓋、吸入佐料的體驗。
在這個測試里,我們用萬能角度尺逐一測量了尖頭吸管的尖端角度:
結果發現,其實有好幾家的紙吸管都不滿足推薦標準里面45~65°的要求。
順便說一下,大吸管里面,喜茶最長,漢堡王最短;不過相差不太大
紙吸管經常被吐槽戳不開塑膠,將它們做得更尖銳一點,的確有利于改善這個問題;然而,即使是最尖銳的紙吸管,和可降解吸管、塑膠吸管一比,還是輸了幾條街。
仔細對比尖端的厚度和銳利程度,你會發現,塑膠吸管和可降解吸管,都有一個非常銳利的尖頭,而紙吸管只有一個平平的切口,戳不開封口,也是意料中的事。
03、
受力載壓情況
不能隨便咬吸管了
說到紙吸管,很多人深惡痛絕的是它們不夠硬挺、不耐咬,一咬就變形,吸管就廢了,
為了測試出哪家的紙吸管最堅挺,我們找來了一臺精密的推力機,用恒定的速度和推力,模擬牙齒咬合的壓力,看看紙吸管們頂不頂得住。
逐一測完后,我們發現……
情況相當慘烈,所有紙吸管都失去靈魂,癟了。小吸管的變形程度都差不多,無分高下,而大吸管的狀況相差甚遠:瑞幸稍微好些,奈雪的折痕最大最明顯。
愛咬吸管的人,想要靠紙吸管順利喝完一杯飲料,需要展現出極大的克制。
如果將紙吸管和可降解吸管、塑膠吸管放在一起同臺競技,差異會更加明顯:即使是最硬挺的瑞幸,也明顯輸給了其余兩位,
在塑膠吸管和可降解吸管上,你只能找到一點點淡淡的白色痕跡,證明它們曾經被咬過。
04
耐浸泡性能
奈雪最拉垮
耐浸泡性能,可以說是紙吸管的核心功能。根據推薦標準的要求,紙吸管們應該能在水性飲料、酸性飲料、含酒精類飲料中維持原型至少兩小時。
本次測試中,我們準備了四種飲料,分別是熱水、可樂、奶茶和啤酒,并將紙吸管們同時放入浸泡:
順便說一句,曾經有豆瓣網友發帖詢問紙吸管能不能用來喝可樂:
我們測試的時候也觀察到了!紙吸管放入可樂和啤酒的一瞬間,會冒出大量氣泡,不過,這其實是正常現象,那些氣泡是飲料里的二氧化碳,紙吸管只是加快了“沒氣”這一過程而已,不會有毒的,
兩個小時的浸泡很快過去了,在經過了攪拌、懟杯底的操作后,看看吸管們都被摧殘成什么樣:
我們逐一檢查了浸泡過的紙吸管,根據變形、發脹程度給出了排名,而這個結果,其實和前面兩個項目,有著千絲萬縷的關系。
厚薄最均勻、質地最致密、尖頭角度較鈍的瑞幸,最為堅挺,連可樂浸泡過后的著色情況都比其同是白色吸管的滬上阿姨淺很多,
而這么多家紙吸管中,變化最大的是奈雪:本次測試中,全場唯一兩根皮開肉綻、尖端分層的吸管都是奈雪的:
奈雪加油啊
而浸泡過后的受壓情況,和浸泡之前相差不大,依然是瑞幸最好,其余品牌的表現都乏善可陳:
在細根的吸管中,星巴克看起來變形不大,但這是因為它遇水發脹最嚴重,整根吸管軟趴趴的,已經沒有能力變形了。
而且最雪上加霜的是,紙吸管們僅僅浸泡了兩小時就面目全非了,而很多人在兩個小時內,是喝不完一杯飲料的,
05
味道
細根吸管最好避開
我們找志愿者逐一感受了紙吸管的口感和味道,收集到的反饋基本大同小異:
大部分的大吸管,咀嚼起來有淡淡的紙皮的味道,但基本還都可以忍受,只有滬上阿姨,酸澀的味道比較明顯。而細根小吸管,因為普遍比較粗糙、直徑又小,所以紙味都比較重,如果用來喝熱飲,更是要避開,
在以上一連串的測評過后,我們主要參考浸泡性能、再結合其他項目評價,在紙吸管中找出了綜合冠軍瑞幸咖啡。它的紙吸管最耐泡,造型最規整,載壓能力也不錯,
而一泡就裂開的奈雪,毫無懸念地成為了倒數第一,
當然,即使是最好的瑞幸紙吸管,使用體驗依然很難和可降解吸管比,靠紙吸管戒掉奶茶,可能真的不只是調侃,
目前一根紙吸管的成本大約是3毛錢,而一根可降解吸管的成本大約是5毛錢。雖然看起來差別不大,但別小看了這2毛錢的差異,它基本上就是紙吸管能夠橫行霸道的原因。
為了讓大家更好地喝奶茶喝咖啡,我們統計了市面上一些已經提供可降解吸管的品牌。如果你真的那么討厭紙吸管,下次可以照著這個名單點了:
喜茶,樂樂茶,一點點,Coco,古茗,七分甜,雅克雅思,書亦燒仙草,益禾堂,sevenbus……
注:本次比較試驗僅對測試樣品負責
喜歡喜茶!原因只有一個,真的好喝