花生含殼33%，純仁率約63%－71%，花生仁出油率27%－43%，出餅率65%－70%。一百斤花生，大約是63-71斤花生仁左右，剩下的是花生殼，這個浮動取決于花生的好壞，再算一下出油率，就可以知道一百斤花生差的話只有20-28斤左右的油，這個數據也可以去購買純正的花生油進行測試．市場上的人就是一些做假油的,利用化學脫油法，再采用那種轉基因的紅皮花生，大約可以占到整個花生42%的水平，即市面上或一些菜市場有賣，但是純度不夠，沒有一點營養價值，通常一斤花生就能出4兩左右的油，正宗的花生只能出2.5兩左右的油,基本上平均一百斤下來就是25斤花生油,75斤油枯,通常都是這樣的.還得是比較好的。市場上到目前為目還沒有出現過正宗的純正花生油。
花生米大約2.5公斤扎一公斤油
正常一斤花生帶殼得6兩4花生仁，一斤花生仁榨出4兩2油
胡說八道吧，一百斤花生米出25斤油？75斤生餅？水分呢？讓你吃了？我們這里一般的出40斤左右的油，50斤左右的生餅，別聽他胡說八道
一百斤花生米出42斤油
靠譜，我剛剛榨的純花生油，600元買了290斤花生，到榨油坊親眼看著壓榨，共計出油97斤，裝了整整12桶(10升桶8斤多油)，油餅賣給油坊加工費還要倒找，一桶油合50多元，非常純正，保質2年沒問題，目前魯花一桶150左右，很劃算的
花生有油的嗎？
飽滿的花生米2.5——2.7斤扎一斤油
我家花生一斤出油4.5斤
是不是說，一斤花生油大概要15-20元一斤，是不是？
五升（十斤左右）純花生油，需花生仁六七十斤，每斤花生仁零售價大約九元（端午價），六七十斤花生仁得五六十元，但超市一些五升（十斤左右）純花生油，才賣五六十元。