英國科學家建議在牛奶和面包里添加超量維生素D

英國研究人員呼吁政府在面包和牛奶等常見食物中添加維生素D，因為有證據表明這種營養物質有助于對抗冠狀病毒，

據《衛報》報道，獨立醫學研究員加雷思戴維斯博士和他的同事們幾個月來一直在研究維生素D在預防covid19肺炎病中的作用，

目前，英國面臨第二輪封鎖，感染人數不斷增加，然而，多達一半的英國居民可能缺乏維生素D，

在陽光下曬太陽時，人體可以自然產生維生素D，我們也可以用食物來補充，比如魚油、蛋黃等。像美國這樣的國家長期以來一直要求在牛奶和類似產品中添加維生素D和其他營養補充劑。

但戴維斯建議每個成年人每天服用4000國際單位的維生素D，是衛生部推薦劑量的10倍，

大量證據表明充足的維生素d與covid19肺炎抗性有關。

戴維斯領導了之前的研究，發現covid19肺炎的篩查結果一般對獲得足夠維生素d的人更好，尤其是對老年人等弱勢群體，

此后，更多的研究支持了維生素D有利于對抗病毒的理論，

上個月發表的一項小型研究發現，冠狀病毒患者接受了一種高度強效的維生素D，進入重癥監護室的可能性顯著降低，沒有人死亡。研究人員說，營養可以降低病毒感染的嚴重程度和并發癥的風險，

許多研究發現，維生素d水平和covid19肺炎結果之間存在相關性，盡管還沒有確定因果關系，

9月份發表的一項研究發現，維生素D充足的患者不太可能出現呼吸困難或昏迷等危險并發癥，另一項小規模研究發現，維生素D缺乏的人感染的可能性是基線的兩倍，

雖然證據越來越多，但仍然缺乏解釋機制。同時，至少有一項研究提出了相反的結論：營養素與病毒之間沒有明顯的聯系，

大劑量維生素D不是萬靈藥，其實可能會帶來嚴重的副作用。

但現實是，維生素D缺乏是全球性問題，甚至美國人普遍維生素D攝入不足，可能導致嚴重的健康問題，包括骨質疏松和免疫系統損傷。

正如戴維斯和其他研究人員所說，在牛奶和面包等常見食物中添加補充劑會有所幫助。

根據研究，在采用上述做法的國家，包括美國、加拿大和芬蘭，居民可以從日常飲食中獲得大量的維生素D。(因為很多人乳糖不耐受，不喝牛奶，即使在這些國家，居民的平均攝入量也只是高于其他國家，如果美國的平均攝入量仍略低于推薦標準)

科學家們想在面包和牛奶中添加維生素d來對抗covid19肺炎