凸起的橘子沒有熟，要買平不買凸

流言：凸起的橘子沒有熟，要買平不買凸

果蒂凸起的是不太成熟的橘子，平展的橘子是熟透的，因此買橘子的時候要買平不買凸。

真相解讀：

這種說法毫無科學依據。

果蒂通常是指水果和它們的枝莖連接在一起的部分，而果柄也是水果果實和枝莖連接在一起的地方，我們可以將果蒂和果柄理解成同一個東西，只是不同地區或者是有不同習慣的人對它使用的稱呼不同。

果蒂是否凸起，跟品種有很大關系。比如丑橘很好吃，它幾乎都是凸起的，所以，看是否有凸起選擇橘子，并不靠譜，

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辟謠專家：阮光鋒 科信食品與營養資訊交流中心科學技術部主任