2007年，紐西蘭捕獲了一只雌性魷魚，總長度4-5米，體重450公斤，這讓很多人羨慕不已，因為看到這只雌性魷魚就像看到了一個“食物”，很少有人看到這么大的雌性烏賊。2013年，紐西蘭再次捕獲一條重達350公斤的“深海怪魚”，原來也是一條
用這么厲害的魷魚做飯不好嗎？這是什么物種？這就是——王酸魷魚，這個時候很多人都不明白，為什么不把這么好的食物殺光做成好吃的？人類還沒遇到過這么厲害的烏賊，更別說放下來吃了。現在它的“族群”，——章魚，成了大家的午餐。的確，根本沒人吃王酸魷魚。為什么會這樣？我們來看看具體情況，
酸魷魚王是什么生物？
大王酸魷魚，又名“中爪巨型魷魚、巨型魷魚、大王酸魷魚”，主要生活在南美、南非和紐西蘭，它是一種非常常見的物種，生活在南極水域周圍300-4000米的深海中。這種生物和我們吃的章魚很像，不仔細看可能會有誤會，酸王魷魚是同科最大的動物，也是世界上最大的無脊椎動物。
它比大王烏賊重，但捕食能力更強。一般來說，這個物種的長度可以達到10米左右，有些生物可以達到11米。這是科學發現的。雖然這種生物很大，但對鯨魚來說卻是小菜一碟，是南極水域抹香鯨的常規食物，巨大的南極睡眠鯊魚也是它們的天敵，所以盡管酸魷魚是一種
同時，除了南極鯨和鯊魚，南極睡鯊和太平洋睡鯊也不會是它，所以綜合來說，酸王魷魚主要面對兩個生物群體捕食，第一個是鯊魚，第二個是鯨魚，然而這么巨大的王酸魷魚，卻無法進入人類的味覺，即使被捕獲，它也不會吃掉它。這似乎和我們的常規思維有點不同。甚至還有“人類不吃它”
為什么人類不吃王酸魷魚就不能吃？
科學家們還研究了酸大王魷魚。它們對人類只有研究價值，沒有食用價值，主要是王酸魷魚真的很特別，從它的大小可以看出，雖然酸王魷魚長得很快，但要達到幾百公斤的重量，可能還需要一段時間。如果它長成這樣，一定是“皮糙肉厚”的魷魚，就算能吃，也還是少數，剩下的肯定不多了。
同時，據一些報道，科學家們在通過國王酸魷魚的食用測試時發現了一個重要的問題，那就是無論站在什么角度烹飪，國王酸魷魚肉的異味都很難去除，即使加了一些醬，也清理不了，所以沒有辦法咬，入口還是像嚼橡膠胎一樣。那一定是不受歡迎的，
所以，王酸魷魚雖然看起來像是“肉”制品，但真正吃起來就不可食用了，這根本不是一回事，所以不是所有的“肉”物種群。
都可以吃，有人可能連老鼠都捕食過，但是對大王酸漿魷魚也是難以下手，因為根本沒有辦法食用，這遠比我們常見的魷魚難吃多了，這就是大概的情況，
大王酸漿魷魚沒有辦法處理了？
當然，在不同的地區可能對大王酸漿魷魚的說法不一樣，并不是所有的人可能都不食用大王酸漿魷魚，在沒有選擇的時候，大王酸漿魷魚也會被人所食用，只不過建立在研究的基礎之上，大王酸漿魷魚的食用價值太低了，再加上它的味道不滿足人類，所以吃的人根本不多，同時可能還存在這樣的情況，那就是人類根本吃不到大王酸漿魷魚，
從大王酸漿魷魚的分布情況來看，主要就是生活在南極地區，人類對它的捕獵也就少之又少了，那捕都捕不到，更加別說吃了，所以可能也存在這方面的原因，全球這么多人，總有人適應這種味道，就如很多人不吃魷魚，但是也有很多人非常喜歡吃，所以完全是不一樣的，大王酸漿魷魚只要在未來研究出了一種處理方式，那么也會隨之興起一種食用市場，這是必然的，只不過如今人類還未找到，
所以綜合情況來說，為什么人類不吃大王酸漿魷魚，要么就是吃不了這種，要么就是價值不高不受歡迎，同時也很少人能夠抵抗得住它的味道，這就是大概的情況，