大陸養豬業近年來發生了歷史性的變革,轉型升級成為發展的必然。
在探討發展格局之前,我們先來看下是哪些原因主導著養豬的發展呢?
1 環保壓力
環保將成為未來新型養殖必然面對的一個環節,大陸于2013年10月通過了《畜禽規模養殖污染防治條例》,我想很多豬場老板在2017及2018年的時候看到環保局的嚴格管控現象。后來由于非洲豬瘟的影響,養豬存欄急劇縮小,相關的部門對環保監察力度有明顯降低。但隨著疫情的穩定及豬肉的充足供給,我想環保會持續的嚴格,加強糞便無害化處理和二次利用及獸藥的規范使用將成為養殖業發展的必然趨勢。
2 飼料禁抗
據統計,大陸抗生素每年使用量約21 萬噸,其中畜禽養殖業使用10 萬噸。眾所周知,大約30%~80%的抗生素不能完全被動物吸收降解,大多數將隨糞便排出,增加耐藥性,威脅人類健康。這也將是我們養殖端不得不面臨的問題與挑戰。
因此,按照《全國遏制動物源細菌耐藥行動計劃(2017–2020年)》部署,自2020年7月1日起,飼料生產企業停止生產含有促生長類藥物飼料添加劑(中藥類除外)的商品飼料。
3 非洲豬瘟等疫情影響
自2018年大陸發生非瘟以來,毫無疑問,對大陸養豬整條的產業鏈都形成前所未有的沖擊,時至今日,仍未散去,在今年的三月份,仍然有官方報道疫情的出現,成為影響我們養豬業正常發展的一座大山。除了非瘟意外,還有很多豬病也時刻影響著大陸養豬業的進程,如豬的藍耳病、偽狂犬、傳染性胸膜肺炎等等。在疫情壓力防控背景下,大陸豬肉產能降低、企業由于防疫,生產成本變高。
在這樣的背景下,今后養豬格局是什么樣的?
1 規模上,規模集團豬場占比有上升的趨勢
規模化豬場有強大的資金支持、抗風險能力較強;加上國家政策的支持;對于疫病防控、養殖技術、豬場配套的硬件措施及人員素質的提升,都成為集團規模豬場的優勢所在。有一項針對俄羅斯近10年的養豬規模來看,集團豬場所占比例有了大幅的提升(下圖所示)。
不過由于大陸特殊的國情所在,中小規模豬場比例不會嚴重縮減,將在可預見的較長時間內仍然扮演者非常重要的角色。
中小規模豬場出路在哪里?
不管是集團豬場還是中小規模豬場,想要發展與生存,創收利益。
前提是保障豬群的穩定生產,原則是與國家政策要保持一致。
只要你做好以上兩點,我想你的出路就陽光大道,越走越寬,具體來說:
1) 加嬌生產管理,穩定效益
1 嚴格的生物安全
生物安全是切斷傳染病傳播途徑的利劍,是豬場防控疾病穩定生產的必要手段,經過非瘟的洗禮,上到規模豬場的車流、物流、人流、豬流的管控措施;下到中小規模豬場的閉門謝客,定期消毒。關鍵節點的防控如拉豬與拉料的車,杜絕飼喂泔水等等。
2 提升養殖理念
提升專業知識,轉變養殖理念。如對豬群的保健預防上,摒棄一些陳舊的養殖觀念,合理的降低抗生素的使用,加大中獸藥、酶制劑等替代品的運用,提升豬群的健康度。
3 合理的養殖方式
要盡量做到全進全出,要避免肥豬、母豬、仔豬同舍飼養。同時提升豬舍內環境,合理的通風與溫度濕度的把控。
2)嚴格遵守法律法規
無論如何,豬場想要長久發展,則需要依照法律規定,按照國家政策導向。
3)可選擇與集團公司合作
近年來,許多集團化豬場在積極發展代養場,中小散戶也可以與集團公司合作養豬,降低養豬風險。
總結
近年來,受疫情壓力、國家政策等原因,養豬業正面臨前所未有的改革。大陸是豬肉消費大國,由于國情原因,中小規模散戶依然是大陸養豬生產的重要組成,占據相當一部分比例。
長久來看,集約化及規模豬場將占更多的市場份額,中小散戶想要立足,遵守法律法規,同時在面臨新挑戰時要與時俱進,科學飼養,嚴控疾病,提升收益。才能做到更好的生存與發展。
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