來源:食品飲料行業微刊
知萌咨詢發布的“2019大陸消費趨勢報告“顯示,有76.2%的消費者會感覺到焦慮,來自工作、家庭責任、金錢、經濟形勢和家人健康的壓力成為焦慮的5大主要來源。面對壓力的加大,都市消費人群亟需身心的解壓與慰藉,“療愈經濟”成為了一個新的經濟現象,食品飲料也逐漸成為釋放壓力和情緒的重要載體。
Mintel報告也同樣指出,壓力和食用零食之間有著密不可分的關系,84%的大陸消費者表示吃零食可以讓自己感到開心,48%的大陸糖果消費者購買朱古力來改善情緒,并且全球范圍內帶有情緒健康宣稱的食品飲料新品數量逐年上升。
01、減輕壓力,放松
CBD有助于對抗一系列的健康問題,如關節炎、偏頭痛、炎癥等等,如今消費者更樂意使用CBD緩解疼痛、放松、減輕壓力和改善心情。2020年CBD總產品市場的預計增長為240億美元。
大陸流行的元氣森林,掀起了一波氣泡水風潮,但在國外,氣泡水的概念,早已融入進CBD的身影。
Sprig Sparkling Soda,添加20mg CBD
圖片來源:Sprig官網
此外,香港的初創企業OH5公司今年上半年推出第二批2000瓶含有CBD成分的IPA啤酒–OH CBD啤酒。該公司聲稱自己是亞洲第一家生產CBD啤酒的公司,并已經于今年1月推出了第一批OH CBD啤酒,
OH CBD啤酒
圖片來源:OH CBD官網
據悉這款啤酒每瓶330毫升,酒精濃度為 3.5%,含有20毫克CBD,
02、緩解睡眠障礙
資料顯示,目前大陸約3億人有睡眠障礙,失眠率高達57%,約有84%的90后深受各種各樣的睡眠困擾,
也正因為如此,擁有一個好的睡眠至關重要,這便導致消費者更加關注有安神、助睡眠功能性的產品。資料顯示,2018年大陸助眠保健品&膳食補充劑市場銷售額達到161億元,近五年的平均增長率為17.1%,預測在2022年市場規模達到300億元。
蒙牛·晚上好是蒙牛歷時8年打造出來的一款功能型牛奶,
蒙牛·晚上好
圖片來源:微博@蒙牛晚上好
旺旺的“夢夢水”,該飲料特別添加了茶葉茶氨酸、德國春黃菊花提取物、γ-氨基丁酸。
旺旺夢夢水
圖片來源:微博@旺仔俱樂部
2019年9月,君樂寶推出200ml復合蛋白飲品“睡前一小時”,
君樂寶“睡前一小時”
圖片來源:微博@君樂寶
03、提高記憶力,改善情緒、改善腦健康的益智飲料
Allied Market Research資料表明2017年全球腦健康產品市場規模約為35億美元(近250億人民幣),預計2023年這一數字將達58.1億美元(近415億人民幣),2017年至2023年的年復合增長率為8.8%,相比傳統的片劑膠囊類產品,益智功能類飲料類產品唾手可得、操作方便,更有可能獲得消費者的喜愛。
三只松鼠在2018年9月發布“第2大腦”新品,據稱這款產品定位“健腦”功能的混合堅果雙蛋白咖啡乳飲料產品,能夠用來應對腦部健康問題。該產品含有中鏈甘油三酯、蛋白質及膳食纖維成分。
中鏈甘油三酯(MCT)成分可提供能量的同時,增強認知。三只松鼠創始人章燎原稱這是一款激發靈感的飲料。
三只松鼠“第二大腦”
圖片來源:微博@三只松鼠
HIGHER MIND這款益智功能飲料聲稱能提高警覺性、注意力,同時還能長期幫助促進大腦健康,
HIGHER MIND益智功能飲料
圖片來源:HIGHER MIND官網
這款來自南非的不含咖啡因的咖啡產品含有精心挑選的、經充分研究的天然益智氨基酸、草藥、營養制成的混合物,
Healthy Coffee Guy咖啡
圖片來源:Healthy Coffee Guy官網
題圖來源:微博@君樂寶