別再靠不吃主食減肥了，這一點才是關鍵！

這里是丁香醫生午間檔欄目「減肥之路」第 28 期。

我們邀請了具有多年減肥指導經驗的營養、運動醫學等多領域專家，幫助大家少走彎路，更健康地瘦下來。

很多人減肥時，都不敢吃主食，生怕吃了發胖，但其實，主食不是不能吃，吃多少才是關鍵，

所以，今天想跟大家講講，到底應該怎么吃。

根據我多年指導減肥的實戰經驗和專業計算，女性和男性每頓最少要分別吃夠 2 份、3 份主食(每份的能量 90 千卡)，

一份是多少，我們來看一組圖片就明白啦～除了盛南瓜盤子的是 7 英寸，其它的都是 5 英寸，碗是 4 英寸。

全麥無糖面包

35 克，約 1 片，厚 1.5 拇指寬

白飯

65 克，4 英寸碗半碗

饅頭

35 克，2.7 厘米高

直徑約 5.5 厘米的一塊，厚 2 拇指

面條

煮熟 70 克，4 英寸碗多半碗

米粉

干 25 克，濕 100 克

4 英寸碗近 1 碗

粥

250 毫升 (米水比例 1:10 熬的粥)

4 英寸碗滿滿一碗

帶棒心玉米

200 克，7 粒玉米寬為一截，4 截

馬鈴薯

100 克，高約拇指，直徑約食指

鐵棍山藥

100 克，4 根

芋頭

100 克，約 3 個

栗子

帶殼 60 克，8 個

栗面南瓜

250 克

馬蹄

可食部 148 克

狗不理包子

45 克

豬肉白菜水餃

48 克

像包子、水餃、餛飩這些帶餡兒的主食，能量受皮的厚度、餡兒的種類、餡兒的量、調餡兒油的量影響，很難確定吃一份是攝入了多少碳水、蛋白、油脂和纖維，

建議減肥的朋友偶爾吃，如果是肉餡兒，搭配足夠的蔬菜吃飽就好；如果是素餡兒，搭配足夠蔬菜，再配點蛋白吃飽就好，

大原則把握好了，能量就不斤斤計較了，偶爾可以讓自己放松一下，

總結來說，大家可以參考上面推薦的吃主食的方法，每天換著吃，同時也要注重其他飲食搭配，保證每天攝入的碳水、蛋白質、脂肪是足夠標準的，以維持我們的基礎新陳代謝，可別為了減肥傷害身體哦～

下期預告

明天的「減肥之路」，我們邀請了Oria，下一期主題：

升糖指數低 = 能減重？

如果你也好奇這個問題，快來看看吧！

審核專家金星

策劃Liana、栗子阿孫

監制Murphy

主食圖片來源作者提供

封面圖來源丁香醫生設計團隊