在農村，為何有人專門高價收購養了五年以上的老母雞，有什么用？

在農村，我們給月子媳婦、需要補養的病號買雞時，就是特意到村里打聽誰家有五年以上的老母雞，農村老人說了，喝老母雞燉湯是最補身體的一種食物。

老母雞是農民公認的補養品，比排骨魚肉營養都要大，而且需要是農民家中散養的土雞，過了五年的母雞基本上不太生蛋了，這時候的母雞除了熬湯補養身體，基本上再無它用，收購者摸清農民這個心理才特意強調收購五年以上的母雞。

不過這事小年輕不太懂，不明白其中道理，于是前年我們村老劉家劉大媽伺候媳婦月子時，鬧了一個很大的笑話。

劉大媽家里有蘋果園，每年都要養雞養鴨，這樣家里人就能夠吃到土雞蛋，鴨蛋還有鵝蛋，屬于放心食品，以前母雞到了四、五年時，劉大媽就會把它們賣了或者自家殺掉吃肉，可隨著兒子長大娶了媳婦，劉大媽開始未雨綢繆，母雞不再售賣和宰殺了，自己一直養著。

果然前幾年的時候，劉家新娶的媳婦給劉家生了個大胖小子，這可樂壞了老劉夫婦，于是伺候好月子，照顧好劉家大功臣～兒媳婦成了劉大媽的重要任務。

除了土雞蛋，排骨，劉大媽特意殺了六七年的老母雞，在家中大鍋里小火熬制，熬到湯汁濃厚給媳婦喝，媳婦喜歡吃雞肉，對排骨啥的倒不是很喜愛，可老母雞肉不太容易嚼爛啊，但她不好意思告訴婆婆，第一只雞媳婦喝了雞湯，肉沒撈著吃。

等婆婆再次宰殺了第二只老母雞，媳婦還是喝湯，看著一點不夠鮮嫩的母雞肉，媳婦饞的慌，于是心中對婆婆產生了不滿，嫌棄婆婆故意煮老母雞，讓自己沒得肉吃，于是等自己母親來看望時，沖著母親抱怨：婆婆心眼不正當，做了兩次雞全是咬不動的老母雞，就讓我喝雞湯，這還咋能補好身體啊！

媳婦的娘聽了笑話自己女兒：長這么大，都孩子他娘了，竟然不知道坐月子喝老母雞湯是大補，果然一孕傻三年啊。

不過劉大媽知道了這事后也笑了，她說：咱家果園最不缺的就是這種東西，孩子想吃雞肉，咱就殺只小公雞吃。

到農村收購老母雞的人是買賣人，大家都知道五年以上的母雞肯定是土雞，因為養殖場的蛋雞沒有為了產蛋量高，往往只要它們高產時，過了產蛋高峰期就賣給屠宰場了，甚至沒有三年以上的母雞，只有農民家里才能保留住老母雞。自然是要高價收購，將來也是高價出售。