在農村老家，以前看過姜農用磚塊搭一個帶有層隔的熏姜灶，在灶下燒火加溫，讓灶里鐵鍋散熱提高生姜溫度。一般需要催芽20～25天，出芽才能播種。生姜在播種前進行催芽，能提高出芽率，而且姜苗出苗整齊，生長正常，有利于田間管理，更有利于提高產量。

生姜種植切姜芽子和播種方法

1、把姜塊掰成約50克重的小塊，只留一個壯芽。播種時已發芽的種姜，芽朝上，未催芽的可平放或稍向下斜插土中，然后覆草木灰或細土2―3寸。

2、一般采用3尺寬的高畦，行距1―1.5尺，開溝2―3條，溝深3―4寸，株距5―8寸。為減輕雜草危害，保持土壤疏松，宜在種植溝上覆蓋稻草、麥秸等物。

生姜幼苗期水分的管理

幼苗植株小，生長慢，需水不多，但幼苗期對水分要求十分嚴格，不可缺水。幼苗前期以澆小水為宜，澆水后趁土壤見干時進行淺鋤，松土保墑，有利于提高地溫，促進根系發育。幼苗后期，炎夏季節，天氣干熱，土壤蒸發量大，應增加澆水次數，經常保持土壤相對濕度65%~70%。

小結：只有播種姜芽適度大小的姜種易獲得高產。適度大小的標準是長0.5～2.0厘米，粗0.5～1.0厘米，形態上要求幼芽黃色鮮亮，頂部鈍圓，芽基部僅見根的突起，這種芽比播大芽增產20%以上。